低度酒好还是高度酒好?
不论是高度还是低度，在品质上没有根本的区别，我们知道白酒生产过程包括原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏和陈酿，蒸馏得到的原酒酒精度在60%甚至65%以上，这些原酒首先要经过一段时间的储存或陈酿，最终经过调配降度成为不同酒精度的成品酒，所以说高度酒也好，低度酒也好，都是通过原酒降度而成。但是不同香型的白酒，高度和低度没有统一的规定，我们知道高低永远是相对的，通常我们把酒精度在50%以上的称为高度酒，50度以下的认为低度或中低度白酒，无论是高度白酒还是低度白酒，都是60度以上的原酒通过降度调配而成，这些原酒的品质是一样的，所以高度白酒和低度白酒在品质上没有太大区别。
低度酒和高度酒都好。因为每个人口味不同，因人而异。低度酒柔软而高度酒浓烈就看自己的选择。所以低度酒和高度酒都好。
高度酒比低度酒好喝?
高度酒和低度酒到底有什么区别，有酒友表示，觉得高度酒喝了会醉人会伤身，低度酒不存在这种问题;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。 对于中国白酒而言，大多数好酒的度数都在52度到55度之间。对于经常喝酒的人来说，低度白酒如同喝水，等到有醉意时，就已经喝多了。
高度酒和低度酒哪个酒花大?
白酒分为高度酒和低度酒，高度酒一般都在41度以上，而低度酒则在38度以下。我们在将白酒倒入杯中时我看到杯中会有泡沫，这也能够用来区别白酒与水，水在杯中是不会泛起泡沫的，而酒花又分为大清花、小清花、云花。 大清花的酒花大如黄豆，在杯中消失的极快，酒精的含量也在60-75%度左右，小清花的酒花像绿豆消失的速度相对比较慢，酒度在50-60之间，云花的酒花大小很米粒差不多，大概能在杯中停留1-2分钟，酒的度数在40-50度之间。总而言之，酒花大，酒度高，消失快。酒花小，酒度低，消散慢。
低度酒和高度酒有什么区别?
1、酒精度定义不同 高度酒就是指酒精度介于45度至58度之间，但不排除个别白酒，有六七十度的。低度酒呢就是指酒精度介于32度至45度之间，这些区间的白酒才是低度白酒，再低就不属于低度白酒了！ 2、酿造的工艺不同 高度酒和低度酒的酿造工艺是不同的！低度酒是有高度酒勾调出来的，所以，低度酒的风味、口感以及内含的杂醇多寡，完全取决于它的基酒。 3、结构不同 高度酒其酒精与水分子结合的更好，尤其是53度的白酒，二者会完美融合，喝进体内后二者都可以被共同排除。但是低度酒的酒分子与水分子结合度稍逊一些，喝下去之后首先融入身体的是酒精，先排除体内的却是水，这一点非常不利于身体健康。4、储存时间不同 爱酒人士都爱喝陈香的酒，白酒存放的时间越长，口感也就越好，越醇香，但前提是高度酒才适合长时间存放，而低度酒不合适，低度酒存放时间太长，反而容易跑酒。
高度酒与低度酒的区别在于酒精度和口感烈度不同。高度酒一般是酒精度52-53度，喝起来口感烈度大，口味更浓郁。低度酒酒精度38--42度之间，口感烈度比较轻。所以，高度酒和低度酒区别是酒精度和口感上的不同
据我所了解到的情况，酒的低度酒和高度酒有很大的区别：首先酒精含量不同，高度酒酒精含量至少在百分之三十五以上，其他都算低度酒。其次高度酒保质期更长，而低度酒通常只有二年左右。
一、低度酒不是高度酒加水勾兑出来的 粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。 二、优质低度酒工艺比高度酒复杂
高度酒和低度酒的区别?
①制作工艺不同 现在市场上的高度白酒，酒精度数一般在50到60度，有一些度数高的也有到70度的，但是市场上流通的可以喝的白酒，酒精度数最高也就这么高了，但其实我们刚生产出来的白酒，酒精度数都是比这个度数高很多的，而这样的酒水，是不适合喝的。 所以原浆酒都需要进行勾调，其中一步就是进行“降度处理”，不同的酒精度数在这个步骤中采用的工艺就会不同，一些低度的酒水因为需要处理的过程更长，所以工序会更复杂一些，如果把握不好这一步，那白酒的风味就会差很多。 ②风味口感不同 高度白酒与低度白酒，大家评价不同，其实主要的原因就是风味口感不同，因为酒精含量不同，喝起来就会有差别。高度的白酒一般都是口感浓烈一些，其酒水自带的酒香也会更浓郁，口感醇厚会有回甜，后劲十足。 对于低度的酒水，普遍的特征就是喝着比较柔和，一般不会出现冲鼻的现象，酒水比较清淡甘甜，对于不常喝酒的朋友就可以从低度白酒喝起，适口性强，不会太刺激，但是也有突出的缺点是酒香寡淡，所以才会有人评价说喝着不像在喝酒。 ③存储的时间不同 不同酒精度数的白酒，主要区别还在酒水的储存时间上，我们都知道酒精易挥发，所以酒精含量低的低度酒水，一般是不建议长时间保存的，时间越长酒香会越寡淡，喝着也没滋味了；而高度白酒，一般就是可以用来收藏的酒水，时间越长风味还会更独特。 所以，喝酒还是选择适合自己的就好，俗话说“酒无定位，适口为珍”，只要自己喝着舒服怎么都可以，毕竟我们喝酒其实就是为了开心，为了助兴。当然了，我们现在白酒市场复杂，酒喝多了或者喝错了对我们身体都不太好，所以选择一款好酒来喝就很重要了。
高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么高度酒?
各有优势，根据实际决定。 高度酒与低度酒的差别： 口感不同：高度酒一般比较浓烈，辛辣，香气也比较醇厚丰富。而低度酒给人的感觉，更多的是细腻绵柔，好入口，这一点，对于一些白酒新手来说非常友好。 生产工艺不同：生产工艺上，低度白酒要更复杂。它的生产过程中比高度酒多出来一个步骤，那就是降度。换句话来说，低度酒是将高度酒做了降度处理得来的。 常年喝酒的行家应该都知道，客观地来说，低度酒的生产工艺其实更为复杂。 在我们的白酒发展史当中，也是先出现了高度酒，随后才出现了低度酒，而且这一转变过程中也经历了不少坎坷，是众多酿酒人的心血。酒精降度可不是只需要“兑点水”那么简单。 高度酒降度，就意味着水在酒体中的占比增加，酒精浓度才会降低。而酒体中的高级脂肪酸乙酯是具有疏水性的，水分子的增多，它的析出量就会增多，酒体也会变浑浊。 因此想要做出一瓶优质低度白酒，既要保证在增加水分子后，它的香味不会变淡，一些增香物质不会被去除的同时，还要保证酒体不会变浑浊，也就是我们常说的低而不浑，低而不淡。
白酒的度数分为哪几级?高、中、低度酒怎么划分?不懂勿答?
您好，一般来说，白酒度数可以简单的分为高度酒和低度酒，复杂的分法就五花八门了。 酒的度数是指在酒中乙醇所含的体积百分比，一般以20℃时的体积百分比表示。如53度的酒，是指在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。 40度以上为高度酒，40度以下为低度酒。按照《全国食品标准2004—2005年发展计划》，对酒精度做了调整，高度酒上限由原来的59度调整为60度，低度酒下限35度下调到25度。
白酒有多少种度数-生活家居>酒水饮料 白酒是勾兑出来的，比如通常说的52度白酒，我所接触的大约有 52度五粮液、52、38度茅台、52度剑南春、52度水井坊、54度酒鬼、52度泸特、53度郎酒、52度小糊涂仙、55度古井贡、53度汾酒、53度金六福（一星）、52度尖庄 也不是绝对的52度，主要是勾兑师勾兑之后，测定出来的酒精度。 其他的白酒，我们经常能见到32度，34，36，38，42度等等，只要查看相关的酒类认证资料就能知道真实的酒精度了 ----------------- 白酒的度数分为哪几级- 百度知道 > 生活 > 美食/烹饪 白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超过65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）； 不过，大众谈的主要指的是第一种分类方法，用的比较普便。
高度白酒和低度白酒怎么区分?
高度白酒和低度白酒最直接的区别就是它们的酒精度数不同。一般来说，酒精度数在50度及以上的为高度白酒，而酒精度数在50度以下的为低度白酒。 高度白酒是指酒精度数在50度及以上的酒，例如茅台、五粮液、洋河等白酒品牌。高度白酒的颜色多为透明或淡黄色，具有浓烈的酒香和较强的烈性口感，需要与开水或冰开水搭配饮用，以降低酒的浓度。 低度白酒的酒精度数多在20~50度之间，例如二锅头、老酒鬼等品牌。低度白酒的颜色和味道相对较轻，口感较温和、柔和，一般可以直接饮用。 需要注意的是，由于每个品牌的酒在口感和适用场合上都有不同的特点，因此在选择和饮用白酒时，应该根据自己的喜好和需求，仔细辨别白酒的种类和酒精度数，以做出适当的选择。同时，要注意合理饮酒，不要过量饮用。
一、口感不同。 高度白酒的口感比较醇厚，喝起来有一种回甘的感觉，而低度白酒的口感比较清爽，喝起来没有什么味道。 二、香味不同。 高度白酒的香味比较浓郁，而低度白酒的香味就比较淡了。
白酒，喝高度酒还是低度酒好?
一般来说，生活中的白酒酒精度数在50度以上的就被称为高度酒，对于很多人来说，高度酒和低度酒的区别并不是特别的清楚，觉得高度酒喝了会醉人、会伤身，低度酒可能会伤害小一些。如果因为各种原因必须喝酒的话，高度酒和低度酒，哪一个对身体更好些？其实很多人都想错了！ 喝白酒时，高度酒和低度酒哪个更好？其实大部分人都搞错了： 1、在心理上 对于一般人来说，总觉得低度酒味道不是特别呛人，所以喝低度酒对身体的伤害小。其实事实上是，喝低度酒会比喝高度酒更容易使人醉酒。这是因为对于高度酒来说，由于高度酒味浓，所以很多人从潜意识中就会自觉的少喝一些。 2、工艺上 低度白酒和高度白酒在生产工艺上是有区别的。从工艺上来说，低度白酒的生产工艺要比高度白酒复杂很多，成本也会高一些，进而就会导致一些小酒厂使用一些非正规的降度方法，进而在一定程度上，就可能造成低度酒对人体伤害大。所以说这也造成了在行业内一些消费者认为低度酒不好。 3、在结构上 高度酒的酒精和水，紧紧结合在一起。当被喝进体内后，就同时会随着我们的汗液挥发，或者是通过尿液排出体外。而低度酒的酒精和水，是不完全结合的，也就是说，低度酒进入人体内后，酒精会首先挥发，然后渗透到我们的身体内，而水会随着尿液排出，体内剩下的只会有酒精。所以说从这一点上来说，如果和同等量的酒的话，还是喝高度酒，对身体的影响稍微小一些。 综上所述： 一般来说，喝酒也是有多种情况的，一种是自己想喝酒而喝酒，另一种是为了应酬而不得不喝酒。如果是应酬的场合的话，最好选择低度酒，即使一口干一个，也能减少体内酒精的摄入量。但是如果是自己一个人，想要喝点小酒的话，还是喝高度酒好一些，而且喝酒时，要尽量慢一些喝。
