储存白酒对地窖的要求?
地窖可以储存白酒，因此白酒对地窖的环境要求还是比较高的，所以大家看看自己家是否有地窖啦，现在我们粗储存白酒就不怎么用地窖啦，一般都是买瓶装的白酒，然后就直接喝光啦，但是以前在古时候是比较常见的，我们一定要选择四周比较光滑，不要挖得太宽的食物啦。
消防法规定仓库中白酒的存放要求?
1)适当限制各防火分区内的酒储量，设置阻止酒溢出的设施。 例如，设置暗渠，使泄漏的酒能够迅速排出库外库外。 事故储酒池暗渠连通各区口设置防火挡板)
低于多少度的酒是不能长时间储存?
因为白酒在储存的过程中可以逐渐使酒中的杂醇氧化生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发，同时酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以越陈越香，但低度酒中的葡萄酒等，由于含有丰富的蛋白质和糖类微生物，容易生长繁殖，酒也就容易变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。
低度白酒一般是指四十度以下的白酒，我们最常见的低度白酒是38度的，一般来说白酒存放的时间越长，酒味就越香醇，口感就越好，但是其实白酒存放的时间长短跟它的酒精含量是有一定关系的。 酒精含量低的白酒，不易存放时间过长，存放时间越长，白酒的度数就下降越厉害，当酒精低到一定程度不能对细菌产生抑制作用时，白酒也会变质。低度白酒即使密封良好，贮存9个月后会出不同程度的不愉快味道，随着贮存时间的增加，这种味道会加重，酒味也随之变淡。
白酒仓库要求?
1.酒库的设计、建设应符合国家的相关标准和行业规范。 2.酒库内应阴凉，并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期检验、维修，确保完好有效。库内不准存放其他无关物品，特别是易燃易爆或可能会对库存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒库内应设置易燃易爆气体监测装置，使用的酒泵及其他电气设施应为防爆型。库内作业时，应避免产生火花，库房四壁应安装换气扇，库内温度或酒精浓度超过规定要求时，应及时启动换气扇。电器开关箱应设于库外，对库内设施、设备的维修须移至库外进行。 4.需进入罐体内部作业时，应首先放空、清理储罐内残留物质，经检测空气指标达到要求后，方可实施作业，并派人监护。监护人员不得擅离职守，并保持与罐内操作人员的联系，所用照明器具应为防爆型，配用电源电压应为12v
