白酒分为几种香型分别代表的意思,酒分为哪几种香型?
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白酒分为几种香型分别代表的意思,酒分为哪几种香型?

酒分为哪几种香型?

白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。 除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。 从这里也可以看出:白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。

酒分为浓香型白酒,酱香型白酒,清香型白酒,董香型白酒,还有馥郁香白酒这几类,但是有些几种混合的香型,比如浓酱兼香型白酒,就是入口喝着是浓香,然后收尾的味道是酱香味,这也是贵州的一种特色酒。总体来说中国市场比较大的几种香型还是浓香,酱香和清香型!

白酒分为几种香型分别代表的意思,酒分为哪几种香型?

酒有几种香型?

中国的酒分白酒和果酒,酒香四溢,如曲味浓厚的曲酒,酱味十足的酱香型,还清香型,浓香型等,再有淡入水的米酒、飘香的稠酒、女儿红等,葡萄酒类大多都是国外货。

白酒香型分为哪几?

白酒的香型分为: 1.酱香型;如:茅台酒 2.浓香型;如:五粮液、泸州老窖 3.清香型;如:汾酒、宝丰 4.米香型;如:桂林三花酒

回答:白酒目前一共分为十二种香型,分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、馥郁香型、米香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、特香型和豉香型十二种 前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。

白酒香型很多,有酱香型的,浓香型的,凤香型的,清香型的,兼香型的,馥郁香型的,米香型的,老自干香型的,芝麻香型的,药香型的,特香型的,鼓香型的。就要看自已喜欢哪种香型的白酒了。

白酒有几种香型啊?有什么区别?

1、白酒香型通过品尝就可以区分。 清香白酒较为醇和、甘冽、尾净,比如汾酒 浓香白酒绵柔、回味悠长,带有泥窖发酵的固有风格,比如五粮液、某某老窖。 酱香白酒,酱香吐出、幽雅细腻,还有空杯留香的特点。 2、化验指标,通过指标不同进行区分。 3、看产品执行标准进行区分香型。

酒分为多少种香型啊?

12个。分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、药香型、老白干香型、馥郁香型。以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。