牛肉元做法?
1两白酒相当于红酒丶黄酒.啤酒各多少?
要看楼主怎么去评判了。如果单从酒精度上比较的话，酒精度算成45°，黄酒15°，红酒算9°，啤酒算3°，也就是说，1两相当于3两黄酒，相当于半斤红酒，相当于1斤半啤酒。
黄酒用什么器皿加热?
因为黄酒含有乙醇以及氨基酸等，喝黄酒适宜使用玻璃、陶瓷比较稳定的器皿 。有专门温酒的设备，里面灌上热水，再把酒杯放上去。 黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。 饮酒时，配以不同的菜，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例： 干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘 半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹 半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类 甜型的香雪酒，宜配甜菜类。
黄酒一般的情况在家里普通的情况下用玻璃瓶就行了，隔水加热的情况一般用锡壶，以前小时候老人家喝黄酒都是用锡壶，直接在火上加热的就用铝壶加热，小铝壶装黄酒加热速度快也比较好用，再有就是冰镇就是要用陶瓷的酒壶了冰镇的效果比较好。
最好的黄酒是元红吗?
元红酒又称状元红，是干型黄酒的典型代表。因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名，是绍兴黄酒的代表品种和大宗产品。 此酒发酵完全，含残糖少，色泽橙黄清亮，有独特芳香，味鲜爽
全国十大最贵的黄酒?
黄酒属于小众的饮品。不过还是有不少朋友喜欢温酒喝黄酒，有个最重要的原因就是适量喝黄酒对身体有保健作用。 1.古越龙山——绍兴花雕酒 2.孔乙己雕黄酒 3.上海黄酒——石库门 4.古南丰（安徽宣城） 5.即墨老酒（山东青岛）
说个自己见过的最贵的，132780元/坛。价值13万的酒长这个样子： 窖藏30年的原坛老酒，当然这么贵的酒咱们普通人消费不起，只能看看。但他们家也有瓶装的陈酿。丹溪1327青瓷、丹溪1327铁盖、丹溪红曲酒五年、丹溪红曲酒八年。 都是750ml、15vol/%的红曲黄酒，青瓷是窖藏15年以上的原酒，799一瓶；铁盖是20年以上的原酒，2199一瓶；丹溪红曲酒五年，就是窖藏五年的原酒，199元一瓶，价位不算高，但品质真的很好；丹溪红曲酒八年是窖藏8年。
