红酒瓶底部深就好么?
不一定。 很多好的酒庄，他们生产的酒需要存放很长时间，所以他们的酒瓶的凹槽会做的很深，并且瓶身很重。所以一般来说，凹槽越深，酒越好。 但是也有一些情况，有的酒厂就是看中消费者的这一点认知，他们会把很便宜的酒灌倒凹槽深、酒瓶重的瓶子内，冒充好酒，卖出很高的价格，实际上里面的酒很差。
首先，并不是一定凹凸越深就越好，只是说明它更适合保存。 因为葡萄酒装瓶过后依然是在生长的，我们所看到葡萄酒里有时会出现沉淀物这包括色素、单宁以及酒石结晶等等，这是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒在陈年过程中的必然现象，尤其是那些为了尽大可能持葡萄酒风味，而坚持不下胶(利用蛋清等天然胶体材料，促进葡萄酒葡萄酒澄清)、不过滤的葡萄酒，更是容易出现沉淀。酒瓶底的凹凸是为了葡萄酒瓶直立时能使酒渣沉淀。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。
这个说法是有一定的误解。瓶底深并不是衡量葡萄酒质量的标准之一。事实上，瓶底深浅与葡萄酒的质量无关，它只是一种针对大量葡萄酒储存和熟化的方法。对于长时间储存的红酒而言，瓶底深的设计可以使红酒更好地保持其质量和味道。 传统上，存放高档红酒的酒窖被设计成一定的深度。深瓶底的葡萄酒瓶可以让沉淀物沉积到瓶底中心，这有助于防止过多的氧化并提高了红酒的储存能力。此外，在储存过程中，随着葡萄酒的变老，酒中沉淀物的数量会增加，进一步增强了沉淀物在瓶底中心的集中。 因此，一些高档红酒制造商选择使用深瓶底的瓶子来帮助保持酒的质量，但深浅不是评估葡萄酒质量的标准。红酒的品质和口感应该通过品尝来判断，而不是通过瓶底深度这样的标准。
不是。 葡萄酒底部的凹槽深浅跟葡萄酒的质量是没有什么直接的关系的，更加不能说凹槽越深，说明酒的质量就越好
红酒瓶上的点代表什么?
1. 酒瓶更易拿 拖住瓶底拿葡萄酒时，自然而然会将手伸入凹槽内。凹槽帮助更稳地拿葡萄酒。 2. 酒瓶放得稳 吹制玻璃时，吹出的凹槽可以使玻璃瓶子放得更稳。并且底部的凹槽可以防止玻璃面凸出而伤到人。 3. 高品质的象征 尽管如今葡萄酒瓶底的凹槽和葡萄酒的质量已经没有必然联系，但在曾经，凹槽越深的酒瓶，也就意味着葡萄酒的质量更好。 4. 视觉错觉 同样是750ml的容量，葡萄酒瓶看起来比果汁瓶大。没错，瓶底凹槽会让酒瓶看起来更大。 5. 沉淀残渣 葡萄酒瓶底的凹槽和酒瓶的边缘产生的缝隙能沉淀葡萄酒的残渣，在倒酒的时候，残渣不容易被倒出来。 6. 更易冷却 瓶底凹槽加大了葡萄酒瓶的表面面积，在冰冻葡萄酒时，由于与冰块的接触面积更大，葡萄酒能更快地冷却。 7. 防止重新灌装 有传说称曾经小酒馆会有专门的针刺，当葡萄酒开瓶饮用完之后，会将针刺入葡萄酒瓶底的凹槽，防止重新灌装。但传说归传说，这个传说也无法解释为什么现在的葡萄酒瓶瓶底有凹槽。 8. 更容易清洗 在清洗窄口高瓶子时，瓶底很难清洗。但有凹槽的瓶子注入水时，水能更均匀地布满瓶底，使酒瓶更容易清洗。 9. 抵御高压 瓶底有凹槽的玻璃瓶能更好地承受压力，对于起泡酒来说，瓶底凹槽的存在能防止酒瓶爆裂。 10. 更易堆放 大批量储存或运输葡萄酒时，瓶底的凹槽能给葡萄酒在堆放时提供支撑，不会打滑磕碰。
如何鉴别红酒的档次瓶底深度?
看底部凹槽。高档葡萄酒和低档葡萄酒用的瓶子是截然不同的，低档葡萄酒用的瓶子专业上叫轻瓶，高档葡萄酒则要用重瓶。 葡萄酒在陈放过程中，会出现少许沉渣，是酒石酸结晶的结果，属于正常现象。在倒酒时为了让沉渣留在酒瓶底部，葡萄酒瓶底部通常设计出一个凹槽，不同的酒瓶，凹槽深度不同。高档葡萄酒需要陈年，低档葡萄酒即酿即饮，高档葡萄酒用的酒瓶凹槽深一些，低档葡萄酒则完全不需要凹槽。
