什么是纯鲜啤酒?
生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去后，变成为纯生啤酒（纯鲜啤酒）。 纯鲜啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，口感较熟啤酒稍好，保质期和熟啤类似。
鲜啤因营养丰富，素有“液体面包”的雅称。在1972年墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上，被推荐为营养食品。啤酒除含有酒精和二氧化碳外，还含有多种氨基酸，维生素，糖类，无机盐等成分。1L原汁浓度为12BX°的啤酒，其热量相当于770克牛奶或210克面包。人一天需要2986千卡热量，每升啤酒可产生788千卡热量，相当于成人每天需要热量的1/4强，所以冬天饮用时可使身子暖和起来，改善末梢血管的供血状况，防止冻疮。啤酒中含有多种维生素和17种人体日常所需的氨基酸，可成为菜和水果的代用品。 因人而宜，啤酒还具有一些医疗作用，啤酒中含有酒花素，有强心，镇静等功效，还可以开胃健脾，促进血液循环作用。
纯鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。 其产品就地销售，多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点，国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法，使啤酒不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点。
鲜啤酒与生啤酒有什么区别?
他们二者没有区别，鲜啤酒就是生啤酒。 鲜啤酒又叫生啤酒，不经过杀菌处理，有独特的啤酒风味，但不易保存。纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序，把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用。干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用。
1. 鲜啤酒和生啤酒是同一种啤酒。 2. 鲜啤酒和生啤酒都是未经过高温处理的啤酒，所以它们的口感和香气更加浓郁，但是保存时间较短，需要在较短的时间内饮用。 3. 鲜啤酒和生啤酒通常是在啤酒厂直接从酒桶中提取出来，不需要经过灌装和加压，所以它们的二氧化碳含量较低，口感更加柔和。 同时，这种啤酒也更加适合在酒吧等场所现场饮用，可以享受到更加新鲜的口感。
生啤酒与鲜啤酒是一样的， 只有和熟啤酒才不一样，生啤酒比熟啤酒少了些后工段处理，营养上生啤酒比熟啤酒高，保质期上生啤酒比熟啤酒低。
1. 鲜啤酒是在啤酒酿造厂或啤酒吧现场鲜活酿造和提供的啤酒。它通常以生啤的形式直接从酿造厂或酒吧的啤酒桶中提供给消费者。鲜啤酒在酿造后没有经过过滤和高温杀菌处理，因此保留了更多的天然酵母和味道成分，具有更浓郁的口感和风味。由于没有经过稳定处理，鲜啤酒的保质期相对较短，需要在较短的时间内饮用。 2. 生啤酒：生啤酒是一种经过低温发酵和短暂的储存后供应的啤酒。它通常是在啤酒酿造厂生产后进行一定的过滤和杀菌处理，以延长其保质期，并确保在供应时保持稳定的口感和品质。由于经过了稳定处理，生啤酒的保质期相对较长，并且可以长时间保存。
二者主要的区别是制作原料不同 鲜啤酒是以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。 而生啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽。 以上就是两者的区别。
保质期不同，纯生保质3个月左右，而鲜啤3到5天， 酿造工艺不同，鲜啤最后一道工艺没有经过巴氏消毒 口感营养价值不同，鲜啤虽保质期短，但营养价值丰富，口感新鲜无比
鲜啤是什么?
1 鲜啤是一种啤酒。 2 它与其他啤酒最大的不同之处在于，它没有经过高温处理，因此保留了更多的天然酵母和营养成分，口感更为鲜美。 3 鲜啤在欧洲和北美等地比较流行，也逐渐在一些国内的酒吧和啤酒厂受到欢迎。
鲜啤一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化。
啤酒和生啤是什么意思?
生啤也叫鲜啤酒，就是酿成啤酒后经过过滤，但没有经过杀菌的啤酒，味道鲜美。 啤酒还是用酵母发酵而成，所以未经杀菌的生啤含有丰富的酵母菌，刺激胃液分泌、增加食欲、促进消化吸收。但缺点很明显，存活的酵母菌会继续发酵，导致生啤的稳定性差。
一般的啤酒是熟啤酒，生啤主要是生啤酒。在生产工艺中，主要是把啤酒花和大麦芽发酵后，进行加工，然后制成啤酒，这就是熟啤酒。
喝鲜啤酒的好处?
喝鲜啤酒有以下好处： 1.提高体力：啤酒中含有大量的碳水化合物、氨基酸和维生素等，这些物质能够迅速的为身体提供能量，增强体力、减轻疲劳。 2.调整心情：适量的啤酒可以使人身心放松，有利于抚平情绪波动与达到缓解压力的作用。 3.增强免疫力：啤酒中含有丰富的抗氧化剂和天然物质，能够有效增强人体的免疫力，预防疾病的发生。 4.促进消化：啤酒中的酵母菌可以促进肠胃蠕动，促进消化吸收，缓解腹胀等症状。 5.促进骨骼健康：啤酒中含有丰富的酵素和无机矿物质，如镁、钙、锌、硒等，这些矿物质能够促进骨骼的健康，有利于防止骨质疏松等疾病。 需要注意的是，适量饮用鲜啤酒可以带来健康的益处，但过量饮用则会对身体产生负面影响，如影响肝脏和胃肠功能，增加心脏病、痛风等疾病的风险，因此饮酒时要适量。
1. 鲜啤酒含有营养成分：含氨基酸、可溶蛋白和抗氧化物质等成分，对身体有好处。 2. 适量饮用有益健康：促进胃液分泌，改善食欲，缓解肌肉酸痛和身体疲劳等。
