啤酒麦芽度多少合适?
看情况的哦。 当麦芽汁浓度为7°～9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。麦芽度高口感更好（麦芽度不是酒精度）。只不过现在麦芽度低是趋势（降低成本），麦芽度低迎合大部分消费人群（淡啤酒男女老少都适宜）。
啤酒的麦芽汁浓度为6°- 8°,酒精含量也低,一般为2%,适宜在夏季作为清凉饮品饮用,但稳定性差,保存时间较短。 中浓度啤酒 啤酒的麦芽汁浓度...
啤酒的麦芽浓度越大越好吗?
是的。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久。酒味醇厚柔和，保管期也长。 因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期. 啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，
啤酒麦芽度高了好还是低了好?
啤酒麦芽度高一点好,但也不是越高越好,一般麦芽度高,对啤酒度数的产生也有一定影响,同时也会导致成本增加,所以都需要控制一个度,尽管也都有一些烈性啤酒存在,但无疑不是高昂的价格及小众的人群才会去品饮,所以就市面上大众的啤酒来说,还是啤酒麦芽度高一点好。
酒精度和麦芽度有什么区别?
酒精度和麦芽度都是用来表示酒精含量的单位，不过它们的含义不同： 酒精度指的是饮品中的酒精含量，通常用百分数表示，例如“40度的伏特加”，意思是这瓶伏特加饮料中酒精占总量的40%。 麦芽度则是指啤酒饮料中麦芽汁原液的浓度，通常用Plato度或比重表示，例如“12度的啤酒”，意思是啤酒饮料中的麦芽汁原液浓度为12度。麦芽度越高，一般来说啤酒的口感就越浓郁。 总之，酒精度和麦芽度虽然都跟酒精含量有关，但是它们的测量方法、单位以及适用范围是不同的。
