一瓶啤酒含酒精量多少?
一般来说常见的浅色啤酒，酒精度为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精度为4-5%。啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数。
一杯普通啤酒里有多少乙醇呢?
一杯普通啤酒里有2.5--- 4.5g乙醇。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:6度-8度为低浓度啤酒，酒精含量也最低(为2%左右)，最适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10度-12度为中浓度啤酒，酒精含量为3.5%左右;14度-20度为高浓度啤酒，酒精含量接近5%，国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
啤酒炖的肉还有酒精吗?
炖肉时使用的啤酒通常含有酒精，其酒精含量根据啤酒种类和品牌而异。当啤酒被加热时，其中的酒精会开始蒸发。炖肉的时间越长，酒精蒸发的越多，但并不能完全蒸发殆尽。 据研究，炖肉2个小时后，酒精含量可能会降低到大约25%左右，4个小时后可能降低到10%左右，而剩余的酒精会随着更长时间的炖煮而进一步降低。
用啤酒炖肉不会有酒精。 啤酒可以去腥并添加香味，啤酒中由于含有酒精，沸点较低，于是肉类里边的醛类，氨类物质随着沸腾就蒸发出来了。另外啤酒里富含氨基酸，这些氨基酸在烹饪过程中转化为氨基酸盐，也可以起到中和异味和增加香味的作用。
一瓶啤酒含酒精多少克?
啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。 血液酒精浓度20毫克/100毫升大致相当于一杯啤酒，80毫克/100毫升则相当于150克低度白酒或者两瓶啤酒，而100毫克/100毫升就大致相当于250克低度白酒或者3瓶啤酒。 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升为酒后驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升为醉酒驾车。
1瓶啤酒含酒精多少克?
一瓶500ml的啤酒中约有14、5g酒精。 啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为百分之二到百分之五。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。百分之十啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：六度到八度为低浓度啤酒，酒精含量也最低，约为百分之二，最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；十度到十二度为中浓度啤酒，酒精含量为百分之三点五左右；十四度到二十度为高浓度啤酒，酒精含量接近百分之五，国际上公认十二度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
