一桶江湖啤酒怎么配?
由14瓶来自全国各地的啤酒，融为一体的“一桶江湖”，让你从北京喝到拉萨，酒仙们怕是按捺不住了哦。其中夺命大乌苏占了10％左右。 聚会必备网红高颜值水果啤酒，一款微醺系饮酒，好喝不上头，一口秒降10℃，透心凉心飞扬，男女适宜，清新一整天，它的名字就叫：一桶江湖。
第一步、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。 第二步、加工方法： 1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。 用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。 2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。 3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。 主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。
原料：啤酒640毫升、菊花露355毫升、碎冰块适量。调配方法：先将碎冰块放入杯内 ，然后将冰过的啤酒、菊花露倒入，调匀即可饮用。特点：色泽金黄，气味芳香，入口清凉。 红啤 原料：啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰块适量。调配方法：将适量碎冰块放入水杯内，倒入冰过的啤酒，最后将番茄汁倒入，搅匀即可。特点：色泽红艳喜人，略有醋味，维生素C含量丰富，是老少皆宜的冷饮佳品。 柠檬啤酒 原料：啤酒320毫升、柠檬汽水320毫升、碎冰块适量。调配方法：将适量碎冰块放入水杯内，然后慢慢注入啤酒、柠檬汽水，搅拌均匀即成。特点：色泽金黄，入口清香爽快。维生素和蛋白质比较丰富，是国际上流行的夏季饮品。 啤酒加冰淇淋 盛夏，在冰淇淋上倒些啤酒，它那丰富的泡沫、甜苦的口味，准令你垂涎三尺。 啤酒加咖啡 以冷咖啡为宜，放少许糖，入口苦涩中含幽香，口味甘醇，刺激性强，有提神、开胃之功效。 啤酒加红茶 红茶须凉，放糖与否由食者的爱好而定，入口茶香、酒香兼备，成为消暑、解渴之上品，如经冰镇其味更佳。 温啤酒 冬季饮啤酒适量。饮前把酒瓶放入30℃左右的温水中，然后取出摇动一下即可。冬季饮加温后的啤酒，不但口味好，而且会使周身发热，祛困解乏。
一瓶啤酒等于多少果酒?
一瓶啤酒等于5两果酒！一瓶江小白酒的酒精含量大约在25左右，而一瓶普通啤酒的酒精含量大概在8度左右，所以差不多是3瓶啤酒的量哦！14度的果酒相当于两瓶啤酒！啤酒的酒精浓度在7度左右，红酒的度数大约在15度。果味啤酒则是带有水果风味的酒精饮料,例如菠萝啤。
快乐啤酒桶做法?
做法： 1，先挑选好自己喜欢吃的水果放入冰棍磨具中倒入白啤再分别倒入草莓汁和柠檬水放入冰 2，在大桶中贴一圈新鲜柠檬片用西瓜、哈密瓜果肉打底加入冰块、啤酒冰棍加入菠萝汁增加口感倒入灵魂白啤
"快乐啤酒桶"这道菜名可能是对某种啤酒制作方法的描述。这里为您介绍一个基础的啤酒制作方法，供您参考。 材料： 1. 100公升纯净水 2. 100升麦芽汁 3. 20公斤大麦麦芽（或其他种类的麦芽） 4. 15公斤热水（用于清洗麦芽） 5. 25公斤小麦麦芽（或其他种类的麦芽） 6. 3公斤啤酒花 7. 1.5公斤酵母 步骤： 1. 准备麦芽：将大麦麦芽和热水放入大锅中，浸泡4-6小时。 2. 软化：将浸泡过的麦芽放入一个大袋中，用橡皮锤压碎麦芽，使其出汁。 3. 煮沸麦芽：将麦芽汁倒入锅中，加入剩下的麦芽和热水，煮沸15分钟。 4. 加入啤酒花：将啤酒花放入锅中，继续煮沸10-15分钟，直到啤酒花的味道充分溶解。 5. 冷却：将煮沸的麦芽汁转移到冷却器中，冷却至大约22℃。 6. 添加酵母：将酵母加入冷却的麦芽汁中，搅拌均匀。 7. 发酵：将混合好的麦芽汁放入发酵桶中，用橡皮圈密封桶口，静置发酵。发酵过程中，您可以将发酵桶置于温暖的环境中，以加速发酵过程。 8. 熟化：发酵完成后，将啤酒转移到熟化罐中，继续熟化几个月，以使啤酒口感更加醇厚。 9. 过滤：将熟化后的啤酒过滤，去除沉淀物和酵母，得到纯净的啤酒。 请注意，这只是一个简单的啤酒制作方法，实际操作中可能需要更多的技巧和专业知识。在尝试制作啤酒之前，请确保您具备足够的经验和知识。如果您对啤酒制作感兴趣，可以参加专业的啤酒制作课程或购买相关书籍进行学习。
提前准备:分别把西瓜、芒果榨成果汁，将果汁倒入制冰球模具中，放入冰箱冰冻成水果冰球。 百香果小麦啤酒加入白凉粉，比例为(30:1)，搅拌均匀后放入微波炉加热，倒入加了芒果百香果的模具中，冷藏凝固后就成啤酒冻了。 3准备一个冰桶，西柚洗净后切片，放入桶中沿着桶壁贴一圈，，再放入冷藏凝固的啤酒冻，加入适量冰块，放入柠檬片，倒入百香果小麦啤酒，最后加入果汁冰球就完成啦。
啤酒2瓶、薄荷叶6片、青柠1个、青橘6个、话梅6颗 青柠和青橘用盐搓洗，冲洗干净，青柠成成片，我用的是香水柠檬无籽，如果用普通柠檬记得去籽，青橘对半切开，去籽备用。玻璃桶中加入冰块、小青柠挤出汁提香，柠檬片、话梅、拍醒薄荷叶装饰。倒入2罐啤酒，常温冰镇的都可以，啤酒可以根据自己口味选择。夏日满满的啤酒冰桶就完成了~ 搅拌均匀就可以享用啦
柠檬和香橙用盐搓一下外皮清洗干净，切片备用。把小柑橘和蓝莓草莓也清洗干净，把小柑橘、百香果、草莓对半切开备用。 2️⃣碗中放入冰块依次放入柠檬片、香橙、小柑橘、话梅、蓝莓、草莓、百香果、薄荷叶。 3️⃣把啤酒倒进碗中就完成啦
如何打造一间露天啤酒吧?
在酷热难耐的夏天，人们都愿意饮上几杯凉爽可口的啤酒消暑。因此，你可以选择街头广场、公园一角或居民小区的空闲地带，支上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，露天啤酒吧就算诞生了。你可以提供现酿的啤酒、冰啤等高品质新型啤酒，靠新颖和特色招揽顾客。冰啤是上个世纪90年代在国外兴起的，是把嫩啤匀速送到刮板式换热器中，将啤酒冷却到最适宜的温度，使之出现冰晶，然后把含冰晶的酒送到重结晶罐中，经过搅拌使冰晶和啤酒充分混合而成。这样做出的啤酒清凉纯洁，口味绵柔爽口，尤其是它的热量比普通啤酒低20％，但又有效地保留了啤酒中的营养物质，故而男女老少都能饮用。所以，开露天啤酒吧，你最好购置一套制作冰啤的设备。
在酷热难耐的夏天，人们都愿意饮上几杯凉爽可口的啤酒消暑。因此，你可以选择街头广场、公园一角或居民小区的空闲地带，支上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，露天啤酒吧就算诞生了。你可以提供现酿的啤酒、冰啤等高品质新型啤酒，靠新颖和特色招揽顾客。 冰啤是上个世纪90年代在国外兴起的，是把嫩啤匀速送到刮板式换热器中，将啤酒冷却到最适宜的温度，使之出现冰晶，然后把含冰晶的酒送到重结晶罐中，经过搅拌使冰晶和啤酒充分混合而成。这样做出的啤酒清凉纯洁，口味绵柔爽口，尤其是它的热量比普通啤酒低20％，但又有效地保留了啤酒中的营养物质，故而男女老少都能饮用。所以，开露天啤酒吧，你最好购置一套制作冰啤的设备。据目前市场行情，该设备的价位在1万元左右，再加上其他的费用，只需投资两万元，一所露天啤酒吧便属于你了。
果味啤酒可以浇花吗?
果味啤酒的工艺及风味特点?
国内酿造果味啤酒的方法是果汁与麦芽汁预先混合,再经发酵酿造而成,这种啤酒同时具有水果的风味和啤酒的醇香,使果味啤酒口感更加清爽、柔和。
