啤酒稀释度?
高浓度啤酒稀释技术就是在糖化生产高浓度麦汁，经过发酵和后酵贮藏，在啤酒灌装前加入稀释水，使之达到希望的原麦汁浓度和酒精含量（扎啤机厂家）。 此项技术缘于人们对低浓低醇啤酒需求的增长。近年来，西方国家开始流行低浓低醇啤酒，其原麦汁浓度一般为7P—9P，而酒精含量则在1.0%—3.0%。低浓低醇的生产技术五花八门，有真空蒸馏法、透析法、反渗透法、低温接触法、限制发酵法和稀释法等。根据原有设备的平衡能力，在麦汁制备工序以后，对冷麦汁、嫩啤酒或成熟啤酒进行稀释，使之最终达到啤酒所要求的原麦汁浓度。
什么是高级醇?
高级醇俗称杂醇油，是具有三个碳链以上的一价醇类，是啤酒发酵的主要副产物，包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯 从玉米酒精杂醇油中分离出来的异丙醇乙醇等。高级醇形成了啤酒的香气和风味。啤酒中高级醇含量过高时将会影响啤酒的风味和口感，饮后会“上头”而严重影响到啤酒的质量。例如啤酒中总高级醇含量普通啤酒为100-150mg/L优质啤酒90-110mg/L。
高级醇：又称高级脂肪醇，指含有三个碳原子以上一元醇的混合物。通常把C6～C10范围的醇称为增塑剂醇，而把C12以上的醇称为洗涤剂醇。
啤酒的正确打开方式?
喝啤酒的温度应控制在8℃至10℃左右，这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦；同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。在8℃—10℃左右，啤酒会给人一种最佳的口感。 大口还是小口？—— 大口快速喝 啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人，若时间放长，香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。 配什么菜？ ——清淡菜肴+水果 啤酒的配菜最好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，可以升级啤酒的口感。 喝多少？ ——一升啤酒是有益的 啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性最佳饮料之一。但由于它毕竟含有一定量的酒精，所以还是以适量饮用为佳。一个成年人一次喝一升啤酒，相当喝酒精30～40克，每天喝一升啤酒是有益的。
1、打火机。用一个打火机沿着啤酒瓶盖烘烤1分钟。啤酒瓶盖里面有一个黑色的胶圈，遇热后会膨胀，用手快速掰一下，瓶盖就能脱落了。 2、钥匙。将钥匙一头对准瓶盖和酒瓶连接处的空隙处，向上旋转撬几下，重复这个动作，直到瓶盖完全掉落下来。 3、纸片。把一张纸片或纸币对折尽量多次，变成硬梆梆的纸片。然后用一端顶住瓶盖，利用杠杆原理往上一顶即可把啤酒瓶盖撬开。
一杯啤酒都能醉怎么办?
首先喝酒有两方面的因素：一、与自身身体有关，取决于体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶作用的大小。这方面又与遗传有关系，如果本身父亲或者母亲两边都不能喝酒那么你能喝的概率会很少。二、与日常生活锤炼有关系。酒精靠醇脱氢酶和醛脱氢酶作用转换成水和二氧化碳，体内的醛脱氢酶的活力可以通过日常积累会适当的提高，但提高幅度有限。我原先也就一瓶，后去了一家外资啤酒企业上班，平常经常要喝一点，慢慢的积累下来，发现自己酒量也见涨。 虽然喝酒可以锻炼，但为了身体健康建议还是得理性饮酒。根据自己的身体状况进行量度合理饮用。另外喝时尽量以低酒精度进行开始，选择啤酒、红酒、预调酒等等。 喝酒时尽量多喝一些水、可乐或者汤等将酒精进行淡化。为了保护肝脏喝酒前可以适当喝一杯牛奶或者先吃一些易饱的食物，这样会减少醉酒的痛苦，切记不要空腹喝酒。 另外喝酒的氛围也很重要，一个人喝闷酒时易醉，与朋友开心时易喝的多，反而公司应酬礼节上的聚会，会喝的比较少。
啤酒的醇爽与清爽有什么区别?
淡爽麦汁浓度和酒精度都低，不容易上头。清爽口感的年轻一代量身而做的一款以淡爽、清爽口感为主线口感的啤酒。 补充： 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
