红酒是自酿的好还是买的瓶装的好呢?
有条件的话还是自酿好,因为外面买的会加很多防腐剂、添加剂等乱七八糟的对身体有害的东西,太不放心了。 自酿的话要买一些大瓶子,再买一些葡萄,小玫瑰也行、龙眼也行(注意,是龙眼葡萄,不是桂圆……),总之要挑一些质量好的葡萄,回家再挑选一遍,清洗一下,(放不放盐随便)再晾干了(笔者以前做的时候都是用电风扇吹干),之后放进瓶子里,好歹压一下、捣一下,弄碎了(也别太碎了),放冰糖,密封起来,就不管了,等几个月再说(其中如果有胀气、兹兹响的情况就各几个小时一放气,防止气压过大崩了) 总之做红酒的方法有很多种,以上只是各人经验,笔者也老长时间没做了,有不清楚、不详细的地方还请谅解 下面是笔者上次酿造的其中一桶,时间太长了,看上去已经不太好了……
啤酒玻璃瓶和易拉罐哪个好?
对于罐装啤酒和瓶装啤酒,罐装啤酒相对好喝,主要原因有两方面,第一,罐装啤酒基本都是现酿的啤酒,而瓶装的日期不等,对于低度数的啤酒来说,时间越长口感越差,过期的啤酒会发酸,第二,啤酒感光性较强,罐装啤酒的罐子一般不透光,而瓶装啤酒会透光,会影响口感。希望我的回答能帮助到您。
为什么自酿红酒比瓶装红酒味道香?
已经发酵一个月了,早该过滤皮渣了,完全发酵后,让皮渣过久浸泡在葡萄酒里,会融入过多的杂质,也容易感染变质的。葡萄酒的微酸、微涩都是正常的味道,与酿酒的葡萄品种有关。只要发酵过程没有感染现象,一般问题不大。
健力士瓶装和罐装哪个好?
健力士瓶装好。健力士是中国品牌。健力士是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。 健力士黑啤酒是由四种原料:大麦,啤酒花,水和酵母酿造而成。
超市的瓶装米酒与桶装米酒的区别?
瓶装米酒和桶装米酒的主要区别在于包装方式和保存期限。 1. 包装方式:瓶装米酒通常是小瓶装,便于携带和储存,适合个人或小家庭消费;而桶装米酒则是大桶装,一般容量较大,适合餐厅、食堂等大量消耗的地方。 2. 保存期限:瓶装米酒由于包装严密,一般能保存较长的时间;而桶装米酒则因为接触空气的面积较大,保存期限相对较短。 3. 味道:因为瓶装米酒一般经过高温杀菌,可能对原本的口感和风味有一定的影响;而桶装米酒一般为现酿现卖,更能保持米酒原有的口感和风味。 4. 价格:通常情况下,由于包装成本和保质期的影响,瓶装米酒的价格会比桶装米酒稍高一些。