山楂啤酒哪个牌子好喝?
斑马精酿 这款啤酒主打山楂口味，但里面也混合了很多其他水果果汁，颜色山楂红，泡沫不是很丰富，气味是浓烈的山楂味，喝起来酸酸甜甜的啤酒。啤酒味很淡。可以当饮料喝。
做卤菜不加啤酒行不行?
可以的，加啤酒也没什么效果，只是啤酒的特殊麦芽味会影响卤水的香醇。在烹调菜肴时，如手头一时没有料酒，可用啤酒代替，有时也可用白酒，但用白酒时应多煮一会儿，因白酒中乙醇含量较高，挥发较慢，多加一回热，可使乙醇挥发掉，但不能用葡萄酒和山渣酒等色酒，以免破坏菜肴风味。
当然行啊，其实卤菜中加入啤酒容易变质，做卤菜的时候，如果想要达到去腥、提鲜的效果可以适量的加入黄酒、白酒或者料酒，给卤菜中加入哪种酒完全取决于个人喜好和口味，做卤肉的时候，我个人更加喜欢添加料酒，我觉得料酒可以更好地去除肉里面的腥味
啤酒能开胃消食吗?
喝啤酒没有开胃消食的作用。 啤酒不具备开胃消食功能，具备开胃消食功能的食品，有山楂及山楂制品，白萝卜，鸡内金等。
啤酒能开胃消食。 在日常的饮食中我们可以通过适量的饮用啤酒来达到助消化的目的。研究发现，在啤酒中含有大量的大麦、醇类、酒花成分和多酚等物质，这些物质能够帮助肠胃改善以及增进胃液分泌，从而达到兴奋胃的功能，提高其消化吸收能力。
可以的。日常生活中适量喝啤酒可以起到开胃消食的作用。啤酒是有大麦，酒花等一些物质加工而来的度数不高日常做菜饮用都可以。
啤酒炖五花肉怎么做?
材料： 五花肉500克、啤酒500毫升、姜片适量、葱段适量、八角2个、冰糖适量、盐适量 步骤： 1.五花肉洗净，切成大块，放入沸水中焯水，捞出备用； 2.锅中倒入适量的油，加入姜片、葱段煸炒，然后加入焯好水的五花肉，煸炒至表面焦黄； 3.加入八角和冰糖翻炒均匀； 4.倒入500毫升啤酒，加入适量的盐，大火煮开后转小火慢炖1个小时，直到肉烂开即可。 小贴士： 1.煮啤酒五花肉时不要放太多水，啤酒可以提供足够的水分； 2.可以加入适量的酱油和味精提升口感； 3.降火时注意火力，以免太小或太大。 4.建议使用深压力锅做，效果更佳。
准备食材，土豆，去皮，切块；胡萝卜，洗净切块；葱切段，准备食材，啤酒、冰糖、姜（家里没生姜了，用的干姜），准备食材，蒜，拍一下备用；准备食材，山楂，洗净，去籽；准备食材，五花肉，切好备用热锅凉油，放入十三香、葱花爆香；放入五花肉翻炒；放入冰糖、胡萝卜翻炒；放入山楂、料酒；放入酱油、花椒面；放入蒜、土豆块； 加入冰糖、啤酒；放入适量的盐，开始煮炖；炖好出锅。
做糖葫芦熬糖加啤酒是什么意思?
做糖葫芦熬糖加啤酒的意思是在制作糖葫芦的过程中，将啤酒作为调料之一加入到熬糖的锅中。具体来说，这是制作“啤酒糖葫芦”的做法：首先放入1斤甘蔗糖和半斤水在锅中，开小火不停搅拌使糖快速融化。然后，加入适量的啤酒，这样熬制的糖液就融合了啤酒的独特风味。 传统的糖葫芦制作中，一般会使用水果串作为主料，如山楂等，将其裹上糖汁后晾干。而在熬糖的过程中，技巧非常关键，因为糖液的特性很容易受到影响，比如可能会出现“翻沙”发白不透亮、粘牙、黏手不酥脆或者有一股焦糖味等问题。因此，制作糖葫芦前需要做好充分的准备工作，选择合适的锅和糖的种类，同时还要注意糖水的比例以及熬糖的技巧。
红烧肉放啤酒和山楂怎么做?
山楂红烧肉的做法 食材明细 五花肉500g 山楂10g 食用油10g 盐5g 葱10g 料酒2g 姜8g 白糖20g 蒜蓉8g 花椒5g 红辣椒8g 大料8g 步骤 1、五花肉洗净。 2、姜切片，蒜头切片，备好调料。 3、烧干锅，把五花肉的肉皮烙得微焦，然后加水刮洗干净。 4、刮洗干净后切块。
山楂葫芦熬糖技巧窍门?
熬糖：糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。 蘸糖：将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
过期啤酒可以煮牛肉吗?
过期啤酒不可以煮牛肉，啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加入啤酒花，经过液态糊化和糖化，在经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳，多种氨基酸，维生素，低分子糖，无机盐和各种酶，其中，低分子糖和氨基酸很容易被消化吸收。
