兰德尔原浆啤酒为什么很浑浊?
冷却引起的浑浊。 这是因为在冷却状态下，麦芽中的蛋白质会在啤酒中发生沉淀，常见于尚未过滤的(或者只是稍稍过滤的)手工精酿啤酒。酿造师觉得，用这种表层的沉淀来换取未过滤啤酒中额外的复杂风味，还是相当值得的。冷却引起的浑浊没有任何异味，啤酒温度稍一上升即完全消失。 酵母引起的浑浊。 这种浑浊可能是故意为之，比如小麦啤酒;也可能是倒酒时过于粗心或是有沉积物、使用二次发酵法酿造的啤酒的瓶子晃动的结果。在小麦啤酒中，酵母可能会产生淡淡的发酵面包的香味;在陈年二次发酵啤酒中，酵母有时会散发出轻微的泥土气息。都应尽可能避免。盛放小麦啤酒的木桶在贮存或运输途中一般都会倒置，饮用时再翻过来，这样一来，啤酒中就会充满酵母的香气。  淀粉引起的浑浊。 有些古法对啤酒的发酵过程进行特殊控制，啤酒会呈现薄薄一层乳白色的光泽。 另外，放置时间太长的啤酒，特备是进口淡色拉格，通常会有一层浑浊，并伴随有由沉淀的蛋白质所产生的雪花状物。多次的冷藏和加温会加速这个过程。所以大家在存放啤酒的时候，一定要注意一下哦!
啤酒用脚踩吗?
不需要。啤酒是在大工厂里经过机器的工序做出来的。啤酒泡沫是啤酒区分其它饮料最重要的特征。用泡沫啤酒机制作的泡沫啤酒细腻、绵嫩、爽滑，能最大程度的散发啤酒花和麦芽的浓香，增加起泡蛋白的浓度，彻底消除啤酒的苦涩味，降低酒精对口腔粘膜和肠胃的刺激性，饮用泡沫啤酒更解渴、更营养、更健康。
答:不用。在啤酒生产厂的车间，现在都是现代化的流水生产线，啤酒生产现在根本不会存在用脚踩的情况。啤酒生产的原料在发酵过程中，古代的手工作坊有用脚踩的情况。现在生产啤酒是不用脚踩的。
啤酒如果用脚踩的话，因为在踩的过程中产生很大的压力，导致啤酒罐爆炸，是很危险的建议小朋友不要玩。大人也要小心。
在传统的啤酒制作方法中，啤酒在麦芽经过磨碎和加水后，需要将其转化为糖和淀粉。其中一种方式是通过麦芽糊化，然后使用热水洗涤来释放糖分。而对于一些古老的啤酒酿造工艺，人们确实会用脚踩或搅拌来加速糊化过程。 例如，在比利时，一些传统的啤酒酿造厂仍然采用“人体搅拌”（foot-mashing）的方式来制作他们的啤酒，即将麦芽浆泡在大桶中，然后用木制的鞋底踩在上面，发挥足部的力量来进行搅拌和糊化。这种方法已经被现代的机器替代，但在一些传统酿造厂仍然保留了下来，作为文化和历史的遗产。 而现代啤酒制作技术中，通常不再需要用脚踩来制作啤酒，而是依靠机器设备和自动化技术来完成各个步骤。总之，啤酒制作的方法因地域、历史和文化差异而异，但现代生产方式一般不涉及使用脚踩的工艺了。
在啤酒的生产过程中，有一种叫做“踩麦芽”的工艺。这个工艺是将大量的麦芽放在一个巨大的木桶里，然后用裸足踩在上面，以便将淀粉质转化为糖分。 但是，在现代啤酒生产中，这种传统的“踩麦芽”工艺已经不再使用了。现代啤酒生产采用机械化和自动化技术来完成这些任务，并且更加注重卫生和食品安全问题。 因此，在现代啤酒制造过程中并没有使用人类的脚来进行任何操作。
普通木桶装啤酒不会跑气吗?
carlsberg是什么啤酒?
carlsberg是丹麦嘉士伯啤酒。嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒，嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式 LARGER啤酒，酒质澄清甘醇。1876年成立了著名的"嘉士伯"实验室。 1969年合并成立现代的丹麦联合啤酒公司。从此嘉士伯啤酒成为啤酒行业的一匹黑马，由嘉士伯实验室汉逊博士培养的汉逊酵母仍被各国啤酒业界应用，嘉士伯啤酒工艺一直是啤酒业的典范之一，重视原材料的选择和严格的加工工艺保证其质量一流。
