红酒好喝吗?为什么我喝着又苦又涩?
事实上葡萄酒，尤其是干红葡萄酒喝起来都会有酸涩感。酸，是来自葡萄酒的乳酸发酵以及果实本身的各种果酸，而涩，是葡萄酒中不可或缺的一种口感。葡萄酒的中的涩味，实际上主要来自于单宁。单宁是一种天然的酚类物质，广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。因为葡萄的皮和籽中，含有大量单宁，而单宁是葡萄酒的灵魂，它为葡萄酒带来了立体而富有层次感的口感，同时单宁具有抗氧化作用，可以保证葡萄酒长久耐存，因此单宁是葡萄酒必不可少的一部分。 所以，一般葡萄酒喝起来都会有酸涩感，但是只要单宁、酸和其他风味物质达成了较好的平衡，喝起来口感比较圆润、饱满，这就是一款好酒。只是可能初饮者有些不太习惯这种味道，因此，建议初饮者可以先从果香和花香都很浓郁的甜白葡萄酒喝起。较之以干红葡萄酒，甜白葡萄酒的单宁更轻，酸涩味比较不明显。
红酒桶什么材质?
红酒桶的材质通常是橡木因为橡木有很好的能量传导性能和微生物抵抗力，并且可以将红酒内部的氧气逐渐渗透出来，以使红酒得到更好的陈化效果。 此外，橡木还可以为红酒增添一些丰富的木质香气，提高口感的层次感和深度。 除了橡木，红酒桶还可以使用其他的材质，例如铁、不锈钢和塑料等，不同的材质会对红酒的陈化和口感产生不同的影响，因此酿酒师需要仔细选择合适的材质来桶陈和储藏红酒。
橡木材质。 红酒用橡木桶，起初原因很简单，橡木桶可以滚动运输，比陶罐方便。橡木桶是一种储酒容器，人们在很早之前就已经开始使用了，其历史甚至可以追溯到远古时代，被视为一种艺术、身份和品位的象征。
许多高档红酒的酒桶是用白橡木制成的。用葡萄酿造酒的历史，可以追溯到至少八千年前的西亚地区（也有学者认为是中国），从考古发现来看，那时的葡萄酒是用陶罐储藏的，但人们怀疑，是因为木头易腐烂，因而现在没有发现早期木桶存葡萄酒的证据。 端面看橡胶木的孔是分散的，橡木是环状聚集的。
您好，红酒桶一般使用橡木制作，因为橡木的纹理和孔隙度适合酒的陈酿和味道的提升。同时，橡木还具有防腐、防水、防火等特性，使得红酒桶使用寿命更长。除了橡木，一些高档的红酒桶也可能使用其他树种如樱桃、栗子等制作。
木门是红橡好还是白橡木好?
红橡是北美产量较高的硬木，相对白橡要便宜2成左右，两者都是硬木，强度和耐磨性能都很好，都非常适合做原木门和实木地板。 就是白橡木更适合做户外的原木门，因为白橡内部的木孔被矿物质堵塞了，有优异的防腐防虫性能，耐水性也好些。举个例子，做葡萄酒的酒桶就是用白橡做的，一大原因就是这些矿物质可以调节葡萄酒的味道，另一个原因是木孔都堵死了，不会漏，如果用红橡做酒桶，酒没好就漏光了。如下是近两种木料的单价对比，一分钱一分货。就室内门而言，用红橡比较经济，毕竟两种的外观很接近，不凑近看，还不好区分。
这要根据具体情况而定，无法一概而论。 因为木门不只是颜色的问题，还和材质、风格、功能等多个方面相关。 红橡木硬度较高、质地细密，比较适合做质感较重的实木门，适合现代简约、欧美风等室内装饰风格；白橡木质地相对较松、柔软，适合做花纹繁复、细节丰富的门，适合中式、田园等室内装饰风格。 如果是需要比较高质量的门，建议选择质地好、加工精细的红橡木。 如果是想让门更有文化气息、更符合特定的室内装饰风格，可以选择相应风格的门，并注意材料的选择。
选择红橡还是白橡木门取决于您的预算、个人喜好和使用环境。如果您需要一个更坚固、更经久耐用的门，则红橡可能是更好的选择。如果您希望降低成本并且不介意牺牲一些防水性能，则白橡可能更适合您的需求。
白酒用木塞行不行?
不行，因为白酒会挥发，所以使用木塞，它会可是起不到。封闭作用，所以他可能挥发。一般都是用塑料或铁。干代号拿塑料封闭。才能起到储藏。
木塞有腐蚀的酒颜色。 木塞带来有木头气息的白酒，因为木塞与酒的接触面积小，因此其长时间存放对酒风味的影响也小，但如果长时间存放，不能确定其能产生怎样的变化。 对于酒厂包装白酒，个人不建议用木塞，红酒用木塞一般是倾斜和倒置存放的，其酒液浸泡于木塞，给木塞补充水分，长时间竖置，木塞有干缩漏气失去弹性的可能性，而这也正是许多陈年木塞白酒往往漏酒的一大原因。 除此之外，木塞也有使用寿命，在红酒领域，一些红酒会隔二十年左右换瓶塞，毕竟酒长时间浸泡于木塞之上也会渗穿木塞，因此将木塞封装白酒，也不适宜于长期存放。 总的来说，对于木塞是否会影响酒体颜色和酒质，还需要行业进一步的研究及讨论，如果木塞对酒质有影响，其给酒体带来的变化也需要我们进一步的研究，毕竟我们能喝到的是酒中带有一点木头味道，但其是否会给酒浸入其他物质，我们并不知晓，从某一方面，这也需要专业的检测。
如果是瓶装白酒的话，使用木塞来密封是不可以的，因为木塞会有透气性，而白酒保存是不能透气的。市面上所有的品牌白酒都没有使用木塞来密封就已经很说明问题了。
