红酒专业知识?
葡萄酒的学问里头掺杂了历史、文化、农业、地理和遗传学等方面的知识，是个大而杂的学科。如果不想被这么多琐琐碎碎的东西搞得头疼欲裂怎么办？ 1世界上最流行什么类型的葡萄酒 全球流行的葡萄品种有 18 种，这些品种被称为国际葡萄品种。这些国际葡萄品种酿制出来的葡萄酒。既包括轻酒体的甜白葡萄酒（如莫斯卡托 Moscato、雷司令 Riesling 等）。又包括重酒体的红葡萄酒（如西拉 Syrah、赤霞珠 Cabernet Sauvignon）。 如果你把 18 种类型的葡萄酒都试了个遍，你就大概知道自己喜欢什么类型的葡萄酒了。
红酒瓶型有哪几种?
红酒瓶型有以下几种。 1. 波尔多瓶 波尔多瓶应当是最为常见的葡萄酒瓶形之一了。它的特点是瓶身高且直，瓶肩明显。在波尔多，这种酒瓶有深绿色、浅绿色和无色三种——深绿色的用来装干红葡萄酒，浅绿色的装干白葡萄酒，无色的则用来装甜白或桃红葡萄酒。 2. 勃艮第瓶
1. 红酒瓶型基本可以分为四种：波尔多型、勃艮第型、香槟型和阿尔萨斯加齐型。 2. 原因：不同的瓶型对于红酒的质量和口感有着重要的影响。 波尔多型瓶身高，瓶子底部平直，瓶颈比较窄。 勃艮第型瓶身矮，瓶底圆弧形，瓶颈逐渐变宽。 香槟型瓶身最高，瓶颈细长，底部微微鼓起。 阿尔萨斯加齐型略微小于波尔多型，瓶身呈梯形，瓶颈比较细而长。 3. 选择合适的红酒瓶型是保护红酒品质和促进红酒美味的重要因素。
勃根地瓶，波尔多瓶，香槟瓶，罗讷河谷瓶，莱茵瓶，阿尔萨斯瓶，霍克瓶，波特瓶，加强酒瓶，汝拉黄酒，草篮瓶，大肚瓶型，等这些都是最常见的瓶型
葡萄酒酒瓶常见的有波尔多瓶、勃艮第瓶、阿尔萨斯笛形瓶等。 波尔多瓶型的瓶肩设计有利于倒酒时把沉淀物留在瓶里，这是因为波尔多的葡萄酒更需要陈年，而陈年往往会产生大量沉淀；勃艮第瓶是一种更传统的瓶型，它溜肩的设计对早期的玻璃工艺来说制作更简单，然后就一直被沿用下来；起源于德国莱茵地区的瘦高笛形瓶被德国雷司令广泛使用，这在德国并没有强制规定，但在法国阿尔萨斯产区却被写进了法律里，阿尔萨斯的白葡萄酒必须要使用笛形瓶。
红酒包装怎么看?
安卡拉细长意面怎么做?
安卡拉细长意面是一种来自意大利的面条，它的特点是细长且富有嚼劲。以下是制作安卡拉细长意面的步骤： 材料： - 安卡拉细长意面 200克 - 橄榄油 2汤匙 - 大蒜 2瓣，切碎 - 番茄 2个，去皮切小块 - 番茄酱 1汤匙 - 盐和黑胡椒适量 - 新鲜罗勒叶 适量 步骤： 1. 在大锅中加入足够的水，加入适量盐和1汤匙橄榄油，煮沸。 2. 将安卡拉细长意面加入沸水中，煮8-10分钟，或直到面条变软但仍带有嚼劲。 3. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，备用。 4. 在平底锅中加入2汤匙橄榄油，加热至大蒜变香。 5. 加入切碎的番茄和番茄酱，煮约2分钟。 6. 加入适量盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。 7. 加入煮熟的安卡拉细长意面，翻炒均匀，让酱汁均匀地附着在面条上。 8. 装盘后撒上新鲜的罗勒叶作为装饰。 这样，一道美味的安卡拉细长意面就做好了。您可以根据自己的口味加入其他蔬菜或肉类等食材。
材料原料：意式宽面500克，意面酱2杯，虾10颗配料：蒜4粒，洋葱1/2颗，CAPERS1茶匙，橄榄油少许，白葡萄酒1杯，芝士少许做法1、蒜，洋葱切末备用； 2、锅里放橄榄油，将虾煎到半熟后拿起备用； 3、中小火微热后放入蒜末、洋葱末炒香； 4、放入意面酱略煮，同时另起一锅煮面； 5、五到十分钟后，加入葡萄酒收浓； 6、将面放进酱汁里，加盐调味；最后加芝士即可。
细细的长条饼干叫什么?
叫百奇。 百奇(日语：ポッキー;英语：Pocky)是一种由日本江崎格力高株式会社生产的日式零食。 最传统形式的百奇于1966年以巧克特的名字发售，由覆盖巧克力的饼干条所构成。 名字后来改为百奇，模仿咬下百奇时所发出的声音的日语拟声词“ポッキン”(Pokkin)。 格力高集团陆续推出了百奇、百醇、百力滋、菜园小饼、泡丽可、百多百、慕纱、小布蕾等众多下属品牌。
一根一根的盒装的条状饼干叫手指饼干。 Ladyfinger是意大利著名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。 由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见，价格也很高，所以很多店家都以海绵蛋糕替代。
