煮梨的做法?
需要食材 主料：丰水梨2个 配料：银耳1朵、枸杞数颗、冰糖30克。 步骤1、将银耳放入盆中，倒入适量温水泡发开，然后去除根部，用手撕成小块备用。
1 梨去皮。每半去籽切片。你可以用挖球器或者一个勺子来去籽。如果你想的话，也可以把梨子切成四份而不是两半。你可以根据你的喜好，使用任何种类的梨子，不过有些梨子会比其他梨子更好煮，因为它们可以保持自己的形状，而不会散掉。博克斯梨、贵妃梨、小塞克尔梨和冬季内利斯梨都很适合煮食。而安琪儿梨、考密斯梨和巴特利特梨在煮的时候就比较容易散掉。  2 准备糖浆。在锅里装水加热，加入半杯砂糖和两滴香草香精。加热，直到混合物变暖，并且所有的糖都溶解在水里。为了增加风味，你可以加以下的任何东西：半根肉桂条、1茶匙丁香、四分之一个柠檬、黑胡椒、2勺茴香或者3-4片生姜。 如果你喜欢的话，可以加半杯蜂蜜代替砂糖，这样口味更浓。 如果你想在糖浆里加更多口味，可以将水混合物换成一半水和一半白葡萄酒，或者四分之一水和四分之三红葡萄酒。 3 煮梨子。小心地用勺子舀出一片片的梨，放进沸水里，然后煮15-20分钟。将液体保持低温沸腾，这样梨子可以慢慢煨。你肯定不希望梨子在水里散掉吧。为了做更多的预防措施，你可以剪一张中间有洞的羊皮纸，来保持梨子的形状，防止梨子翻滚或煮熟不均匀。确保梨子完全浸入在液体里。 4 将刀慢慢插到梨子里面，来检查梨子是不是软的。你也可以用叉子代替。如果你插进梨子的时候，梨子能很轻易地滑落，说明梨子煮好了。如果梨子还是很硬的话，就让它们再煮一会。一旦梨子煮好了，你就可以加入四分之一杯酸樱桃干、蔓越橘或者葡萄干。 5 将梨子舀到碗里。你可以将一些糖浆覆盖在梨子上面，或者先均匀地稀释（多煮10-15分钟），然后再将它倒在梨子上。让梨子在液体里至少冷却十分钟。 6 在上面或者旁边加入装饰物。你也可以将奶油、一勺香草冰淇淋黑巧克力酱、巧克力冰淇淋、覆盆子、黑莓、蓝莓，或整勺奶油，甚至姜饼或者香草蛋糕，作为梨子的配菜。
主料：1个雪梨。 配料：适量冰糖。 做法： 1、雪梨洗干净备用，单晶冰糖； 2、雪梨切小块； 3、锅中做水放入冰糖煮化； 4、再放入雪梨块，盖上盖子，大火炖15分左右，也可以放一些枸杞；
1/6 把梨，枣，山楂和姜洗净 2/6 梨去皮，山楂用小刀横切去核（我用的是勺子细长的一头），姜去皮切片。 3/6 把适量白砂糖放入锅中翻炒，直至变成焦黄色的糖浆。 4/6 把枣和切好的梨和山楂放入，翻炒几下，倒入开水（要快不然会糊，一开始会冒烟是正常现象）
梨怎么炖?
"梨"能化痰止咳、润肠通便、清热镇静,味美汁多、甜中带酸,营养丰富,纤维素和素生素也多,对心血管好,能防骨质疏松,平常用炖很好。 "红酒炖梨"能保护心脏,也有润喉养颜的效果。 需要准备的食材: 红酒半瓶 梨2个 冰糖10克 肉桂10克 烹饪过程: 1.梨去皮,又去核,洗干净,切块备用 2.依次把梨块,冰糖,肉桂,放入锅,把红酒倒入,有能没到梨块 3.开大煮,沸腾后转小火慢炖20分钟,关火 4.把放入冰箱冷藏一夜 想吃从冰箱拿出来就好可以了
冰糖雪梨可以配洋酒喝吗?
冰糖雪梨可以配洋酒喝。 1、冰糖雪梨配洋酒保护心脑血管冰糖雪梨配洋酒能保护人类的心脑血管，可以加快血液流动，也能避免血管僵化，因为红酒中含有大量的白黎芦醇，这是一种天然的抗氧化成分，它不但能保护血管，还能保护人体细胞不受病毒的伤害，对预防癌症也有一定的好处。 2、冰糖雪梨配洋酒能润肺止咳润肺止咳也是冰糖雪梨配洋酒的重要功效之一，梨这种水果本身就能清热解毒，也能化痰止咳，它用红酒煮制以后，这些功效会得到更好的发挥，能让它的止咳功效更加明显。但是大家一定要注意，用冰糖雪梨配洋酒时，梨皮不能去除，不然它的止咳作用就会大大下降。 3、冰糖雪梨配洋酒能温暖肠胃梨是一种寒性水果，单独食用时，对人类的肠胃不好，而用红酒煮制以后的梨则可以温暖肠胃，因为红酒中含有一定数量的酒精，它能把水果梨的寒性中和，让它的寒性减弱，而且红酒本身就是有驱寒取暖的作用，因此平时适量食用红酒煮梨能起到温暖肠胃的作用，可以减少多种肠胃疾病的发生。扩展资料1、能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 2、有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。3、具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 4、有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。 5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。 6、不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
当然可以配着喝了。配置的比例没有明确的规定。每个人的口感不同，你可以自由配置。我的建议是对半配置比较可口。喝起来最舒服。
