自制的葡萄酒放在冰箱里，可以保存多长时间?
如果密封得当，建议在16-18度保存。冰箱里温度过低了。 如果高标准密封，用软木塞加上仪器，注重阴凉防晒，可以保存2-3年。 如果有专业窖藏的条件，那么理论上是越长越好，但要注意防止软木塞溶解于酒液中（选配好的木塞）。
如果密封得当，建议在16-18度保存。冰箱里温度过低了。如果高标准密封，用软木塞加上仪器，注重阴凉防晒，可以保存2-3年。如果有专业窖藏的条件，那么理论上是越长越好，但要注意防止软木塞溶解于酒液中（选配好的木塞）。
红酒敞口能放多长时间?
红酒开口后能放1-2天，如果是在常温下保存，一般可以保存3天。 红酒开口后就开始发生氧化反应，时间过长，红酒就会氧化过度，味道变酸，不适合饮用。如果是在冰箱中冷藏保存，一般可以保存7天左右，但风味可能已经不再。
红酒的冷藏温度?
一般来说，红酒的储存温度是**13°C左右**。如果温度上升到17°C,酒的成熟速度会是原来的1.2~1.5倍；如果温度增加到23°C,成熟速度将变成2~8倍；温度升高到32°C,成熟速度将变为4~56倍。 另外，葡萄酒的最佳保存温度应该是**7°C-16°C**。如果您想冷藏红酒，请不要将其放在冰箱里。因为冰箱温度过低，会使红酒的香气和口感锁住，无法成熟。
红酒储存温度一般在10-15℃左右适合，重要的是要保持恒温保存。红酒保存温度最好不要超过22℃，长时间的高温保存，会使红酒加快老化，影响红酒口感。
通常贮存红酒的温度为摄氏10°C，要尽量避免酒窖内的温度波动，温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。
红酒可以放到冰箱后冷藏了喝吗?
不可以放冰箱冷藏，主要因素有三点： 一是红酒的存放温度为13℃左右，而冰箱的冷藏温度偏低，不利红酒的存放。尤为重要的是：冰箱的控温装置运行模式是把温度降至2到3度，等温度升高时再进行降温，这样温度起伏很大，不适合红酒储存。 二是冰箱中的湿度一般较低，不利红酒的软木塞留存，从而会影响它的密封功能。 三是冰箱冷藏的食物通常较多，味道也重，若是把红酒放入保存，会造成异味进入红酒里，从而影响红酒的口感。
红酒可以放到冰箱后冷藏，但一定要注意温度和时间。 1. 红酒可以冷藏。 2. 放冰箱冷藏可以让红酒更凉爽，口感更舒适。 并且红酒通常要冷藏在13℃到16℃的温度下，在温度过高的情况下，红酒口感和香味会发生变化。 3. 一般建议不要让红酒冷藏超过4天，因为太久的时间可能会导致红酒氧化，从而影响口感和品质。 另外，如果是您的私人收藏品，最好使用专业的酒柜控制温度。
红酒可以放到冰箱中冷藏后饮用，但是需要注意以下几点: 1. 冷藏温度：红酒的最佳饮用温度是 12-15 摄氏度，因此建议在冷藏红酒时将温度控制在这个范围内。 2. 存放时间：如果将红酒冷藏过久，可能会出现变质或口感变差的情况。因此，建议冷藏红酒的时间不要超过两天。 3. 瓶装方式：如果红酒是瓶装的，建议在冷藏前将瓶子打开，让红酒与空气接触，有助于延长饮用时间。 冷藏红酒可以保持红酒的口感和品质，但是需要注意以下几点，以确保饮用的最佳效果。
红酒不适合放到冰箱冷藏！ 红酒是用葡萄发酵后经过一系列提纯工艺酿造出的，适合放在阴凉通风处保存，如果放进冰箱冷藏会严重影响红酒的口感！
红酒冻过后还能放多久?
红酒放冰箱里可以保存一周左右，一般开过的红酒才需要放进冰箱保存，没打开的红酒不需要放冰箱中保存。打开的红酒放冰箱一周内要喝完，一周后风味就会逐渐变差，直到酒液变酸不好喝。 红酒不适合放冰箱保存，因为把酒存放在冰箱内有三样不好：它太干，而藏酒环境最好有70%的相对湿度。酒在干燥环境下酒瓶塞可以缩小，易让空气流入，可能会使酒氧化。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗入，促进酒的成熟，不过这只是少量。
没开瓶的红酒是可以储藏很久的，看什么红酒了，有的红酒需要冷藏在五摄氏度左右，有的不需要储藏，普通红酒冷藏过后在去常温下储藏不会损坏红酒只是会让酒的质感会有些变化，酸味提升！
