红酒柜18度正常吗?
红酒柜就是2个温区，一般上层温区是5到14度，有个别酒柜是5到12度。主要存放白葡萄酒温度为 12到14度之间，下层温区为15到22度，根据红葡萄酒适合储存温度为15到18度之间。 一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃；压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用；半导体酒柜则受环境温度影响较大（内部温度只能比环境温度低8-10°）
恒温酒柜适合存白酒吗?
恒温酒柜一般是适合存放红酒的，因为红酒的存放温度一般在13摄氏度至18摄氏度之间。而白酒则不同，一般建议在常温下存放，不需要恒温环境。如果将白酒放入恒温酒柜中，可能会影响其品质和口感。因此，最好将白酒存放在阴凉、干燥、通风的地方。
红酒为什么要放在恒温酒柜里?
温度的要求葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大，可能会在5℃-6℃左右，也就是说总是在7℃—18℃左右上下波动，这使得冰箱里温度实际处于不稳定状态。而变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。葡萄酒在瓶中有一个二次发酵的过程，恒定温度要求始终保持在12℃左右，温差波动不能大于1℃，所以冰箱就很难保证葡萄酒储存的温度要求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱要好。
红酒的保存环境温度?
谢邀。 对于红酒来说，保存的温度是非常重要的。个人经验，最好将红酒储存在恒温的地方，比如说恒温酒柜或者是酒窖，可以保证红酒的品质不会受到温度波动的影响。如果条件不允许，放在冰箱温度适中的储物室内也可以。 不过，一般来说，红酒适存放温度约为16-18度之间。过高的温度会导致红酒变质，失去原本的香味和风味，影响口感；而过低的温度，则会让酒的味道变得酸涩，难以下咽。 建议在选择保存环境的时候，尽量避免阳光直射，最好
红酒最佳的存放温度一般在10-15℃左右，同时要保持恒温保存，不要超过22℃，长时间高温保存会使红酒加快老化，影响口感。 如果温度在六小时内迅速升高，酒的陈化会很迅速，最后变坏，也会导致瓶塞热涨冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。如果计划近几年内饮用，也可以将储酒的温度控制在17-18℃，但如果需要储存几十年，最好将储酒的温度保持在12.8℃的恒定温度。
红酒柜温度设置在多少比较好?
双温恒温红酒柜就是2个温区，一般上层温区是5到14度，有过别酒柜是5到12度，主要存放白葡萄酒温度为 12到14度之间。下层温区为15到22度，根据红葡萄酒适合储存温度为15到18度之间。 1、首先是要看制冷方式与制冷效果红酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃；压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用；半导体酒柜则受环境温度影响较大（内部温度只能比环境温度低8-10°）。 2、如果选用的是压缩机酒柜，那么压缩机品质就是最重要的因素。 压缩机是酒柜的心脏，大抵一个葡萄酒柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。所以要选购葡萄酒柜时，第一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄酒柜的最基本要件，一般而言，欧洲压缩机在这方面的表现评价较高。
