52度白酒为什么喝着有点甜?
52度白酒喝着有点甜的原因可能有几个方面。 首先，白酒中含有一定的糖分，这些糖分会在口腔中与唾液接触，产生一种甜味的感觉。 其次，52度的白酒在饮用时可能会引起一定的刺激感，这种刺激感会使人产生一种甜味的错觉。 此外，个人的口味偏好也会影响对白酒的感受，有些人可能会觉得52度白酒喝着有点甜，而对于其他人来说可能并不觉得甜。总的来说，白酒的甜味感受是一个相对主观的体验，会受到多种因素的影响。
为什么52度酒最好?
关于“52°”的白酒很常见的情况，应该是有人关注到的，我有一次是去烟酒店买白酒时，我是看到不少白酒酒精度数都是52°的，其它度数的白酒是比较少的，对于这种情况，后来是去问了一位酒厂员工，酒厂员工告诉我是有三个原因的，听酒厂员工一说，可算明白了。 1.名酒的影响 名酒的影响是比较大的，就比如说茅台酒，一般茅台酒都是在52°左右的，因为茅台酒在我国的名气是很大的，导致52°酒精度数是流传得很广的，就会让人有52°白酒的印象，就算是有其它度数的白酒，印象都是不强的，这样就会让人以为“52°”的白酒很常见。 2.酿造技术影响 酿造技术对于酒精度数的影响是很多的，不少白酒在酿造过程中是要经过多个程序和步骤的，大家都是知道首先酿造出来是原浆，原浆白酒度数是比较高的，大多都是在55到59之间，这个度数是比较高的，要是直接饮用的话，口感是比较差的，这样白酒就是要经过几年时间的陈放，在这段时间当中，白酒酒精度数是会降下来的，差不多就是在52°左右。 3.52°的口感更好 本来有些白酒酒精度数并不是52°的，只是后来是把度数降下来了，五粮液就是这样的，刚开始五粮液白酒酒精度数是很高的，也是受到不少人的欢迎，可是有些人是不能接受这么高的酒精度数，后来就只能把酒精度数降下来了，经过多次尝试，五粮液就把酒精度数定在了52°，52°还是能够保持白酒的口感和香气，52°的白酒口感都是比较好的，大家去喝茅台酒和五粮液就知道了。
白酒52度度数高吗?
52度的酒算高。白酒的酒精度数跨度较大，一般在28到78度之间，而其中根据度数可以分为三种类型，分别是低于40度的低度酒，40到50度的中度酒，和高于50度的高度酒。52度的酒已经属于高度酒。 白酒，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
高。白酒度数为41-68为高度酒。52度白酒属于浓香型白酒，香味浓郁，口感醇厚。白酒别名烧酒、烧刀子等，制作的主要食材为粮谷，白酒按照香型可以分为酱香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒等。保存白酒时，需要将白酒密封好，放在阴凉的环境中存放。
五粮液为什么52度最贵?
五粮液52度最贵理由： 1.五粮液52度白酒品质最好，酒体丰满。酒味所含的酯香醇香醚香物质含量高，口感醇厚，后味绵长，品质好，价格也更贵。 2.消费者最多。对于白酒爱好者，52度白酒人群最多，52度白酒好喝不上头。 3.五粮液52度白酒具有很大价值，收藏，送礼等。
52°酒度数适中，喝得人多，销量大，供不应求所以贵。 五粮液是以精选高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，五粮液素有”三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，是中国浓香型大曲酒中最具典型代表，会喝酒的人，提到五粮液都赞不绝口。
中国白酒为什么大部分是52度的?
观点1：1.高端白酒52度左右，是因为低于45度不适合长期储存，微生物会让酒变质变酸，严重影响口感，所以“低度无好酒”。2.原浆酒的脂类、醇类、香味性格随批次略有不同，需要调酒师调制，以达到特有风味，保证每批次口味相同，调酒是将70度原浆酒加入低度酒尾，所以酒精度就降到52度左右。3.低度酒几乎都是低端酒，酒头(酒糟蒸馏最前段是酒头，重金属甲醛各种有害物质很高，喝了头疼头晕难受)勾兑酒尾，得到的是36度左右白酒，此时香味不足，要加入乙酸乙酯、己酸乙酯、增稠剂、香味剂、各种香精，低度酒不仅包含大量甲醛、重金属，还包含大量香精化学增香剂，所以这种酒喝了头疼、头晕、恶心、口干。所以“好酒不醉人”由此而来! 观点2：因为酒里面的微量成份为酯酸醇醛酮等微量成份构成，而以上物质在52℃酒精里面是融合得最好的。所以我国的名酒如五粮液、泸州老窖、剑兰春等酒都是在52℃酒的基础上扩展。现在发展到42℃46℃等。 观点3：国内白酒的饮用度数习惯东西南北差异较大，按照广义上来阐述，区域度数习惯为：东北内蒙及山东35°一38°，河南湖南赣北以及西北地区为50°一52°，安徽江苏40°一45°，浙江广西28°一38°，广东福建上海由于外来人口较多，度数较为广泛，但普遍在42°一52°之间较为主流。
52%vol高不高?
52度白酒算是高度酒。中国在白酒度数上习惯以50度为界限，50度及其以上的白酒为高度酒，50度以下的白酒为低度数酒。50度以上的白酒还有53、55、56、58、60、65、70度的白酒。世界上的很多蒸溜酒比如伏特加、朗姆酒的度数已经超过90度了，这些酒是经过多次蒸溜后度数达到90多度。中国名酒一般蒸溜一次并且还要掐头去尾只取中间部分的酒，因此酒口感丰富、回味绵长。
