酒吧最常用的六大基酒是什么?
劲酒的基酒是什么酒?
劲酒用的自酿清香型白酒做为保健酒的基酒。精选地道药材，采用新升级的数字提取技术酿制而成的。具有抗疲劳，免疫调节的保健功能。选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式和生活理念。它有好几个生产基地，期中有一个较大规模的全自动生产线。
劲酒为保证酿造优质的小曲清香原酒做为基酒，原酒的生产过程全面采用了小曲酒新工艺，突破了传统白酒酿造工艺生产效率低下。
五大基酒分别是?
1.白兰地（Brandy） 白兰地是比较出名的蒸馏酒，在由葡萄蒸馏酿制成高度酒精后，经橡木桶贮藏而成的酒。白兰地被称之为“葡萄酒的灵魂”这当中比较出名的当属法国的干邑白兰地。在国标GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，分别是特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。 2.威士忌（Whisky） 威士忌很出名，想必都拥有所耳闻。威士忌主要是以谷物酿制，经橡木桶陈酿后调配成43度的蒸馏酒，大多数情况下故将他根据产地分类：苏格兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌。起源自于苏格兰还是爱尔兰，长期以来都是威士忌界争议的焦点。 3.伏特加（Vodka） 想必各位考生都对俄国人的伏特加不陌生吧，伏特加酒很烈是用谷物和马铃薯蒸馏到95度的酒精，然后淡化到40-60度的蒸馏酒。伏特加不用陈酿，其味清淡，通道入口不涩，有浓烈的刺激感。 4.特基拉酒（Tequila） 特基拉酒可能比较陌生，但龙舌兰酒清楚吧，特基拉大多数情况下就是龙舌兰酒，龙舌兰酒是由墨西哥使用龙舌兰植物生产的酒精饮品，属于蒸馏酒，在国外比较受欢迎。 5.金酒（Gin） 金酒又叫杜松子酒或者琴酒，起源自于荷兰，发扬于英国。金酒是鸡尾酒中比较经常会用到的一种酒，因其制酒中有一门心思调味品杜松子，故此，称其杜松子酒。金酒有着无色透明、气味清香、口感醇厚的特点，故此，常作为鸡尾酒的调制基酒，被称作鸡尾酒的心脏。 6.郎姆酒（Rum） 朗姆酒又称糖酒、兰姆酒、蓝姆酒是古巴地区以甘蔗制成糖蜜，然后发酵蒸馏出的酒物，朗姆酒酒液呈微黄、褐色，有着详细、甜润的口感，还有芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒制作方式是由一个小岛的原著居民传到古巴的是一种制糖业的副产品。
五大基酒，指的是中国白酒的五种基本酒类，包括： 1. 清香型白酒：以江苏、浙江、上海、安徽等地的白酒为代表，清香型白酒透明、清澈、香气纯正、风味醇厚，口感柔和、回味悠长。 2. 浓香型白酒：以四川、云南、贵州等地的白酒为代表，浓香型白酒色泽黄亮、口感浓郁，香气复杂浓郁，入口较为刺激，回味强烈。 3. 奶香型白酒：以山西、陕西、辽宁等地的白酒为代表，奶香型白酒色泽清亮、甘醇顺滑，以奶香为特色，风味丰富。
五大基酒的种类分别是:威士忌，白兰地，朗姆，金酒，伏特加，这是世界出名的五种名酒，这也是非常受欢迎的基酒，可以说这是一个非常烈的酒。
威士忌 白兰地 朗姆 金酒 伏特加 金酒经常被喻为是鸡尾酒的六大基酒之首。金酒（Gin）又被音译成“琴酒”，或者直译为“杜松子酒”，是以杜松子、药草、谷物等为原料的蒸馏酒，酒精度一般在35一55之间，50元左右即可拥有一瓶。
基酒共分为“五大基酒”分别威士忌 白兰地 朗姆 金酒 伏特加 1、以金酒为酒基的鸡尾酒，威金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。 2、以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。 3、以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。 4、以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。 5、以伏特加酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。
清香型白酒特级标准?
清香型白酒特技执行标准是:GB/T 10781.2-2006 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 DB50/T 15-2008 小曲白酒 DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范 DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光白酒等等
二级清香型白酒酒精度数应不低于38%vol, 三级清香型白酒酒精度数应不低于35%vol。香型白酒里有高度优级酒，一级酒（41%voL~68%voL），低度高级酒，一级酒（25%voL~40%voL）。然后就是感官分析标准，包括白酒的色泽与外观，香味，口感，风格；理化指标分析标准，包括酒精度，总酸，总酯以及清香型白酒的主体呈香物质乙酸乙酯的含量标准。
（1）等级：在GB/T 10781.2-2006中的优级、一级的基础上，增加特级等级，这是清香型白酒企业对自身产品品质提升的积极推进。 （2）酒精度：新修订的清香型白酒国家标准中对酒度进行了扩展，下限由原先的25%vol（低度酒）扩展到21%vol，上限由68%vol（高度酒）扩展到69%vol，清香型白酒产品酒度范围的拓宽，更大程度上满足了不同消费者的需求。 （3）固形物：标准限量规定不超过0.5g/L。
梅子酒的基酒?
清香型白酒 为了突出梅子的香气和口感，通常泡酒会选择酒精味道偏淡的清香型白酒做为基酒。 清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
汾酒的基酒来自哪个厂?
汾酒的基酒全部是自己酿造的，汾酒是清香型白酒的代表，汾酒是匠心品质坚守者的代表，汾酒是我国较早成名的酒类品牌，历史传承有序，脉络清晰。从1500年前成名至今，汾酒酿造工艺坚定不移的坚守与传承，而汾酒的坚守也奠定了汾酒的自信。
山西杏花村汾酒厂 正宗汾酒是山西杏花村汾酒厂,以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务,同时拥有我国驰名品牌'杏花村',是久负盛名的大型综合性国营企业,也是国家520户重点企业和山西省12户授权经慧察营企业之一。
醉新坊酒多少一瓶?
69元一瓶。醉新坊酒入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格突出。 醉新坊酒的生产讲究遵循节气，踩曲下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期贮存等，从开始酿造到成品酒出厂，至少需要5年时间。 期间历经30道工序，165个工艺环节，完全以不同轮次、不同酒度、不同酒龄、不同典型体的优质基酒进行合理配比，采用酒勾酒的方式，使酒体达到协调、平衡的完美状态。
浓香型高粱基酒什么意思?
所谓基酒就是基础酒，基酒为白酒的骨架是勾调制酒的首要工作，不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。选好基酒后，还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。选择基酒首要的标准是酒的品质、香气、口味、酒体，理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，调出相应品质的酒。至于选择什么样的酒作基酒，则看要做什么级别的酒了。 二、取出来的基酒直接就能喝吗？ 不建议直接饮用。首先，刚刚产出的基酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。基酒需要经过一年或三年以上的储藏，才能挥发掉酒体中的有害物质。其次，基酒的风格单一，不能形成丰满的酱香风味。最后，基酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。 三、一公斤基酒能兑多少酒 以优级酒为例，经过广泛的探索和试验，一般使用比例如下：固态法白酒为30%~40%，其中浓香单一粮食酒占60%左右，多种粮食酒占25%左右；串香酒为50%左右其中前列次串香酒占60%，第二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%（各种串香酒的浓香型单一粮食、多种粮食及酱香型各次串香酒的比例分别为60%、25%和15%）；液态法白酒为10%~20%。 当然了，如果您认为茅台镇酱酒仅仅是七个轮次的基酒随意组合而成，那就小瞧茅台镇酱酒的勾兑艺术了。依据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度可以分为100种基酒组合。最后由首席勾兑师坐镇，经过复杂的勾兑工艺，勾调出具备“幽雅细腻”风格的茅台镇的酱酒。
高粱基酒采用优质高粱为酿造原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵，蒸馏贮存的工艺酿造而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。
劲酒基酒是纯粮吗?
不是。 劲酒基酒不是纯粮酒,里面也含有药材。劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,采用数字提取技术酿制而成。 劲酒属于配制酒，使用清香型小曲白酒为基酒，加入当归、肉苁蓉、枸杞子等药材酿造而得，是一种保健酒。劲酒采用多种药材制成，含有丰富的营养成分，但有一定度数，一次不宜多喝。
是的，劲酒的基酒是纯粮酿造。劲酒的基酒是选用优质的大米、小麦、高粱等粮食作物为原料，经过长时间的发酵和陈酿，再经过精心调配而成。这种基酒具有浓郁的酒香和独特的口感，能够为劲酒的口感和品质提供保障。
