红酒香煎羊腿肉,香煎羊排热量?
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红酒香煎羊腿肉,香煎羊排热量?

香煎羊排热量?

每100克的羊肉中都含有着203大卡热量,羊排的热量比猪肉、牛肉都要高,羊肉的脂肪含量与牛、猪脂肪含量对比起来显然是羊肉的脂肪含量比较低。羊肉性热,不宜多吃,冬季可适量食用。 每100克牛排中只含有100大卡的热量,牛排主要是用牛肉制作而成。

关于这个问题,根据不同的食谱和烹饪方式,香煎羊排的热量会有所不同。一般来说,100克香煎羊排的热量在250-300卡左右。具体热量还需要根据食谱和食材来计算。

红酒香煎羊腿肉,香煎羊排热量?

煎羊肉怎么腌制方法?

食材 羊肉(500克) 孜然.辣椒粉,芝麻(适量) 料酒,糖,胡椒粉姜粉(适量) 鸡蛋清(1个) 淀粉(适量) 豆腐卤汁(1小勺) 洋葱末(适量) 步骤1、将羊肉洗净切成0.5cm厚的片。最好选择腰盘,肥廋相间的。 步骤2、将切好的肉片用刀拍拍,这样做出来的肉会比较嫩。 步骤3、将所有的辅料放在一个盆里,搅拌均匀。 步骤4、羊肉放入盆里,搅拌均匀,腌制一小时。 步骤5、不粘锅放油,油五分开将羊肉片摆放在锅里。 步骤6、中火煎羊肉,一面煎成金黄色,翻过来煎另一面,用筷子轻轻扎一下,羊肉扎透了,说明羊肉煎好了。 步骤7、把煎好的羊肉摆放到盘子里,上面撒上香菜,一盘香煎羊肉做好了。

1、小羊排架网架上自然退冰,洗净,厨房纸拭干水分。 2、小羊排去掉肥油,用手在羊排表面抹上现磨粗粒海盐5克、现磨黑胡椒碎些许,按摩片刻。 3、将迷迭香、百里香和蒜剁成细碎,连同孜然和小茴香、5ml橄榄油一起抹在羊排上,按摩几分钟,放入冰箱冷藏腌制过夜。不能等就腌一二个小时吧! 4、腌好羊排取出,恢复室温,将羊排表面腌料去掉。平底煎锅加5ml橄榄油(不加油也行)。将去下的羊排肥油和抹下的腌料放入锅中煎出油,煸出香味,捞出。

腌制方法如下:取净羊后腿肉500克,切成直径5厘米、厚度1厘米的块,用洋葱20克、鸡蛋1个、盐3克、适量香料水腌制30分钟。当然,以上是家庭普通做法,开店的做法又是不一样,我用的是麻辣臭干料,味精,精盐,特鲜1号,生姜及香葱,红小豆(细粉),枸杞水,白糖,松肉粉,牛肉香精粉等13种配置而成的

羊肉片怎么做好吃?

羊肉片是一道美味可口的菜肴,以下是几种简单的做法: 1. 麻辣羊肉片:将羊肉片煮熟,捞出。把辣椒、花椒、大蒜、姜、糖、醋等调料混合,倒入热油锅中爆香,最后倒入羊肉片,搅拌均匀即可。 2. 香煎羊肉片:将羊肉片用生粉、盐、黑胡椒粉抓匀,放在锅中煎至两面金黄即可。 3. 烤羊肉片:将羊肉片用盐、孜然粉、姜末、蒜末腌制15分钟以上。将羊肉片放入预热至200°C的烤箱中烤10分钟左右,翻转一面再烤10分钟。出锅前加入适量的香菜和葱花。 4. 火锅羊肉片:将羊肉片直接放入火锅中煮熟即可。配上调味料,口感鲜香。 无论采用哪种方法,切羊肉片时尽量切薄,这样可以保证羊肉片的口感更加细腻、柔嫩;在腌制的过程中,可以根据个人口味,选择适当的调料提味。使其更加美味可口。

食材:羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g 做法: 1、羊肉片入锅用热水焯一下,这里注意不宜焯的时间太久,否则羊肉肉质会变老。 2、备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。

1.食材备齐,白萝卜去皮洗净,将白萝卜用擦丝器擦成丝 2.将香菜洗干净,切成末、葱切末、姜切末 3.锅加水烧开,下入一半的姜末,虾皮,烧开 4.下入白萝卜丝,烧开,再下入羊肉片烧开,撇去浮沫,加入盐调味,关火 5.下入剩下一半的姜末,再加入葱末、香菜末、白胡椒粉搅拌均匀即可 烹饪技巧:1.用的是内蒙产的羊肉片很嫩很容易熟,开锅变色即是熟了,煮至时间不要过长 2.煮萝卜丝时不要盖锅盖,敞开盖煮能将一部分萝卜的气味煮出 3.加入胡椒粉能去掉异味,增加食欲

香煎羊肉的家常做法?

主料 羊肉(瘦) 175克 调料 植物油 30克 小麦面粉 10克 辣酱油 10克 盐 1克 胡椒粉 1克 各适 做法 1.将羊后腿肉洗净,剔净筋皮,切成两片。用刀背拍打成薄片,撒盐、胡椒粉,腌约10分钟,然后再拍一层干面粉。 2.当平底油煎锅烧热后,将羊肉片放入,煎两面上色并熟透,滗去余油,用辣酱油烹之

用料:羊肉 适量 、 料酒 一勺 、 蚝油 半勺 、 烧烤料 2勺、 姜 2片 、 葱 2小段 、 盐 少量 、 味精 少量 做法步骤: 1.羊肉切片,放姜,葱段,蚝油,酱油,料酒盐,味精 2.放烧烤料

1、羊肉切厚片,两面用刀背拍过,除取筋; 2、葱切段,和姜片同时用刀拍扁; 3、加入糖、酱油、酒; 4、肉加葱、姜,淋上调味汁,浸约30分钟; 5、以强火加热油,沥去羊肉的汁液,抹上太白粉,两面煎成微焦.