红酒开瓶后放了半个月还能喝吗?
红酒开瓶15天不能喝。 开瓶后放置时间一久红酒当中的成分就容易被氧化，从而会降低红酒的风味、香气以及口感，食用价值会大打折扣。 另外红酒开封时间一长里面还容易滋生细菌而变质，这样的红酒再继续饮用会对健康造成一定的影响，所以像这种开封15天的红酒也是不建议再继续吃的。 红酒储存方式 葡萄酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。
不能喝了，你尝下应该和醋一样酸了，开瓶后冷藏保存不抽真空也就能放两三天吧。 时间长了，会挥发掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是几天时间那就没问，不过就算喝了也没什么问题，挥发剩下的只是水化合物，前提是不脏，呵呵半个月不可以啦，准确的说葡萄酒是不能超过2天，要不就变味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空气还可以放几天。 关键要看具体多长时间啊！放了半个月估计有质量的变化啊！建议以后还是不要喝啊！对身体不好啊！超过3天就会变酸的，除了味道，别的没问题。红酒开了后若喝不完，可以试着做克留霜（水果酒）去超市买自己喜欢的罐头，（也可以是新鲜的水果）倒掉糖水然后放白糖大约半小。 拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11-15度，湿度在70-75%，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。 建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。 把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12-15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年。红酒开瓶后应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存5天。红葡萄酒通常在开过后可。喝不完的软木塞塞住，冰箱保存，半年一年没有问题。室温条件至少2个月应该可以吧，如果是那种很苛刻的有钱人可能就是小几天了。开瓶后很难说这个保存的时间的，重要的是少和空气接触，因空气会氧化红酒，使红酒会变质和变酸，建议红酒不要放冰箱，冰箱的储。 红酒百科全书，权威
你的这瓶葡萄酒都已经开瓶半个月了，不建议饮用，因为葡萄酒一旦开瓶就已经发生了一系列的氧化反应，而且葡萄酒开瓶后就算是保存得再得当也需要在三天之内饮用完。
葡萄酒一般保存多久?
5－10年 葡萄酒有较佳饮用期，普通葡萄酒的生命期也就四五年，好一点可以超过十年，较好的葡萄酒可以超过30年。
10年。 忌与海鲜为伍。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
我国葡萄酒的保质期一般为10年(也有5年，15年的)，但国外的葡萄酒都存了几十年，很多没有保质期一说。我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期，是因为要满足国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其保质期，而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外，而15年是目前国家规定的最长的保质期。葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。
、红酒能储存多久 越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵。如果保存适当一般可以15-25年。所以如果想要买些酒存放,等到7—8年以后再喝,去超市估计很难选到。
红酒开盖后可以储存几天?
如果是常温存储的话，开瓶之后的红酒一般只能保存3到4天，具体时间要根据酒的品质、单宁含量等各项指标决定。超过5天，基本上可以断定酒已经氧化变酸，不宜饮用，时间再增加的话，就会变质了。开瓶之后的红酒，如果懂得一些存储技巧，是可以延长保存时间的，具体建议有：；最好是使用真空塞封口。用真空塞将瓶内空气抽尽，可以延缓氧化作用。 然后用保鲜袋装瓶，可以适当多装几层，这样做可以避免冰箱中的异味影响酒的风味。 然后竖立放在冰箱保鲜层就可以了（没必要刻意平放）。 这样做的话，红酒可以保存一个星期以上。；使用软木塞封口。 如果没有真空塞的话，使用软木塞封口，可以尽量塞紧一些，防止空气进入。 然后再用保鲜袋装瓶，多装几层，第一可以防止冰箱异味影响酒的风味，第二可以防止软木塞脱水变干裂。 然后水平放置在冰箱保鲜层。这样红酒可以保存一周左右。；总之，开瓶之后的红酒不易于保存，主要是因为高温和氧气，让酒氧化变质，所以想要延长保存时间，只要从温度和氧气这两点着手就可以了。
最多可以储存5天。 当红酒打开盖子之后就应该尽快喝了，不要再放，即便盖上盖子也很容易变质，最长的时间尽量不要超过5天。
