红酒用来做什么菜?红酒菜谱大全(一)?
原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。 做法：1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分； 2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐； 3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下； 4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。用葡萄酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着葡萄酒的香气哦~
红酒炖排骨，红酒烩鸡翅，红酒焗蛤蜊，红酒鳗鱼，红酒炖牛肉等等！平时家里开了红酒，通常情况下都不会喝完，剩下的量少可以自己解决，但若还有大半瓶，再怎么喝也喝不完时，那就考虑把他做菜吧。尽管有点点小奢侈，但总比眼睁睁的看着他慢慢被空气氧化腐败变成醋要好的多吧。
澳大利亚红酒品牌排行榜前十名?
澳大利亚红酒品牌榜前十排名分别是： 1奔富（Penfolds）、 2御兰堡（Yalumba）、 3布琅兄弟（Brown Brothers）、 4杰卡斯（Jacob's Creek）、 5黄尾袋鼠（Yellow Tail）、 6彼德利蒙（Peter Lehmann）、
如何学习红酒葡萄酒的基本知识?红酒专业知识大全?
红酒按颜色可分为红葡萄酒，白葡萄酒、桃红葡萄酒，红葡萄酒简称红酒，所以，红酒显然是葡萄酒。 世界上有名的红葡萄酒有很多，就列举各著名产酒国最著名的红葡萄酒，其中把最好的几只白葡萄酒也写出来了： 法国干红：罗曼尼.康帝（法国勃艮第，也是世界的NO1，随便一个年份接近10万，且无零售）、柏图斯（波尔多最昂贵的酒，随便一个年份，不低于2万）、拉菲（国内最受追捧的波尔多红酒，国内常见年份，现今已没有低于万元的）、拉图，玛歌，奥比昂，木桐（除拉菲以外的另外4家波尔多左岸“五大”，随年份不同，从数千到数万）。 法国干白：奥比昂、玛歌、滴金等，价格数千到上万。 法国贵腐甜白：滴金，数千到上万。 意大利干红：西斯佳雅，数千。 西班牙干红：橡树河畔904、890，数千。 美国干红：作品一号，2000以上。 澳洲干红：奔富葛兰许，4000以上。 智利酒王：Almaviva，1000～2000。 这些顶级酒的价格没有定数，随年份不同及酒商渠道不同，差异较大。
