自酿啤酒上当的很多?听好多朋友说的，是真的吗?
自酿啤酒，要么你有个很好的地理位置，要么有固定的客源，不然很难开销路。另外，酿酒师和酿酒设备很关键，日常经营也很复杂。总的来说，如果没有餐饮经验就放弃吧。而且这个东西投资很大，没有200万想都不要想
烟台吉斯波尔精酿啤酒，秉承“精工慢酿”的企业文化，全麦酿造，26天发酵，不勾对，不稀释。推荐给爱精酿的朋友！
学酿酒去哪里学比较好?
学酿酒最好到产酒大国的国家学习，如法国、意大利、德国等。 因为这些国家是酒类生产大国，有丰富的酒文化和历史，拥有先进的酿酒技术和设备，学习环境更加适合，学习资源更加丰富。 此外，如果条件允许的话，也可以选择到当地的葡萄园、酒庄等实地参观学习，更能深入了解酿酒技术和文化。
可以选择在专业的酿酒技术的咨询中心学习。这样比较好的。 想要学习酿酒，可以选择在专业正规的酿酒技术的咨询机构进行了解，在确认自身想要学习的酿酒种类后在机构进行学习
国内的农业大学都是食品学院，它们都有这个课程。可以去他们那里学习，参加培训班。但是最重要的学技术。建议还是到酿酒厂拜师学习。山东省的酒厂很多可以去看看学习一下
答、酿酒技术培训中心，地址在江苏省常州市武进区中吴大道5064号。 2、凯里市酿酒技术培训中心，地址在贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市895县道北50米处。 3、四川省酿酒研究所酿酒师培训中心，地址在四川省成都市锦江区红砂联合二组
如果是学习理论白酒酿造技术可以去川大或者贵大，江南大学，天津科技大学等高校学习。 如果是学习实践操作白酒酿造技术可以选择四川食品发酵研究院或者四川酒研所，去参加四川源坤酿酒师或者四川天府名优酒研究中心的学习都是可以的。 如果要最终练成酿酒过硬的技术，酿出适合当地的好酒，就必须去当地酒厂参加实践和学习。因为酿酒的地域性是独特的，不可替代的。必须根据当地气候环境温度变化来酿酒，才是最可靠的。
1. 食品学院：通过报考食品学院的相关专业学习，可以深入了解酿酒相关的知识和技术。这些专业通常涉及到食品加工、食品储存及酿酒相关的实验室实践和课程学习等。 2. 酒类协会或团体：在当地的酒类协会或团体中，可以接触到更多的酒类爱好者和酒类专业人士，了解更多的酒文化和相关技术知识，与他们一起分享和学习。 3. 支持酿酒的商家：一些酿酒材料供应商、酒庄、酒吧等可能会定期组织一些酿酒、酒品评定等活动，通过参与这些活动，可以学到更多关于酿酒相关的知识和技术。
学习酿酒可以通过多种途径，包括职业学校、大学或研究生院里的相关课程、酿酒企业提供的培训课程以及线上自学等。以下是几个可能的学习途径： 1. 职业酿酒学校：国内有一些酒类专业职业学校，例如四川、山东、湖南等地的职业酿酒学校，云南大学等大学也开设了相关酿酒专业。在这里学习酿酒，可以系统地学到酒类生产技术、质量控制等方面的知识。 2. 酿酒企业培训：很多大型酿酒企业都会不定期地举行酿酒培训和实践活动，这对于有志于从事酿酒行业或者想要深入学习酿酒技术的人来说是一个不错的选择。参与这类培训，可以深入了解当下酒类市场的发展趋势、酿酒原料选购、生产工艺、销售渠道等方面的知识。 3. 线上自学：可以通过在线学习平台寻找酿酒相关的课程，例如Coursera这样的线上学习平台有提供一些酿酒课程。此外，还可以在各种网站上寻找酿酒所需的知识和技巧，例如关注专业酒品评测网站、酒类论坛和社交媒体等，从中学到一些理论和实践经验。 总之，想要学习酿酒，选择适合自己的学习途径非常重要。可以根据自己的目的、时间和经济条件等因素进行选择，也可以结合多种途径来学习酿酒。
关于学酿酒，目前可以从以下两个方面进行学习。 其一是通过就业酒厂提供的实践机会来学习，其二是通过酒类大学/学院提供的课程学习。 就业酒厂提供的实践机会可以让学生直接接触到生产工艺和实践操作，更好地理解这门手艺的技术和本质。 但是这种方式学习的深度和广度较为有限，且需要完全自己负责寻找职位和实践机会。 另一方面，通过酒类大学/学院的课程学习可以获得更全面和深入的理论知识和手艺技能，且通常有更便捷的就业推荐机制。 但是学费比较昂贵，而且需要分配一定的时间去参加课堂。 因此，选择哪种方式学习，需要根据个人情况斟酌决定。
为什么叫酒师傅?
大家好，为什么叫酒师傅，因为他是酿酒的师傅，所以叫他酒师傅。我们这县城有一个酿酒的师傅手艺，非常的老练技术是没得说他酿的酒我们当地人喝了，没有一个说，这个酒不好喝的，他是大师级别的酿酒师，在我们当地这个酿酒师还有名气，在我们当地酒厂是个很老练的酿酒师傅谢谢大家欢迎评论区留言。
自酿啤酒设备的啤酒成本多少?
自酿啤酒设备的啤酒成本取决于多个因素，包括设备的价格、原料成本、能源消耗和个人生产效率等。以下是一些估算成本的参考因素： 1. 设备成本：自酿啤酒设备价格差异较大，可以从几百到几千美元不等，具体取决于设备的规模和功能。 2. 原料成本：啤酒的原料包括麦芽、啤酒花、酵母和水等。成本也会受到酿造所需的麦芽的类型和质量、啤酒花的种类和价格等因素的影响。 3. 能源消耗：制作啤酒过程中需要加热水和沸腾麦汁，因此能源的消耗会对成本产生影响。具体消耗取决于设备的类型和使用方式。 4. 个人生产效率：熟练的酿酒师能提高啤酒的质量和效率，减少原料和能源的浪费，从而降低成本。 综上所述，自酿啤酒设备的啤酒成本是由多个因素综合决定的，没有一个固定的答案。如果您有具体的设备和原料成本数据，您可以计算每个酿造批次的啤酒成本，并据此评估自酿啤酒的经济性。
自酿啤工成营成本等。通常所说的自酿啤酒成本都是只算原料成本和人工成本，以500L自酿啤酒设备酿造麦芽糖度11度的自酿啤酒为例，如果只算这两项，成本大约在1.5-2元左右，一般不会超过2元。为什么是范围取值呢？这个与你做的啤酒品种有关，黑啤酒、白啤、黄啤的成本是有所区别的。
啤酒可以没有酵母吗?
可以没有 绝大多数啤酒厂或家酿啤酒师在酿造啤酒时是通过往冷麦汁中添加特定的啤酒酵母来使其发酵的，但其实啤酒也可以通过自发发酵来酿造。 麦汁与空气接触，自发发酵 什么是发酵 根据定义，发酵是酵母将糖转化为酒精并产生二氧化碳的过程。酵母将麦芽汁中的葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳气体，这个过程使麦汁成为啤酒的原因。有四种不同类型的发酵：上面发酵、下面发酵、自发发酵和混合发酵，不过现今市面上流通的大多数啤酒在酿造时是使用下面发酵酵母发酵。 什么是自发发酵 可以说自发发酵是发酵啤酒最自然的方式。因为我们是请大自然来做这项工作，而非啤酒酵母菌株。麦汁被放在一个大的开放式的容器中，与空气大面积接触。不过要求的是空气需要具有完美的微生物群的条件，也就是说，空气中存在的也野生酵母会产生酒精和二氧化碳。 这种发酵技术是最古老的技术之一，也被称为野生发酵和自然发酵。然而，这种类型的发酵其实并不比使用酵母简单，因其对发酵环境的要求更加严苛。 自发发酵如何影响啤酒的味道： 喝过自发发酵啤酒的人都能注意到它与众不同的味道，相比正常使用酵母发酵的啤酒，它带有明显的酸味和一点点辛辣。但又有更多的复杂性，仔细品尝也许还能尝到与口感干燥相平衡的果香。 此外，野生发酵的美妙之处在于，并非每种啤酒的味道都一样。因为这确实是一个自然的过程，大自然将影响啤酒的味道，而自然又是那么具有多变性。 自发发酵如何影响啤酒的颜色： 啤酒的颜色并不依赖于酵母，而是主要有添加的原材料所决定，如不同品种的麦芽和辅料。因此，自发发酵的啤酒也呈现从浅到深的不同啤酒颜色。
不可以没有酵母。因为啤酒主要以大麦芽酒花以及水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成低酒精度酒，而工业啤酒为了生产周期短出酒量多,也会使用酵母发酵。
