啤酒原浆为什么保质期只有10天?
因为原浆里面有很多微生物。时间过长就变质了。对身体有害。 原浆啤酒内由于含有糖分等营养成分，散装售卖过程中，又吸收了空气中的氧气及其他微生物。原浆酒液中的糖分等营养成分和氧气，是酵母和其他微生物继续繁殖的良好环境，所以一般不宜超出12小时，低温环境下（0~4摄氏度）也不宜超出24小时。
啤酒原液和原浆有什么区别?
原浆啤酒和普通啤酒区别为：性质不同、工序不同、添加不同。 一、性质不同 1、原浆啤酒：原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液。 2、普通啤酒：普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒。 二、工序不同 1、原浆啤酒：原浆啤酒不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母。 2、普通啤酒：普通啤酒采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌。 三、添加不同 1、原浆啤酒：原浆啤酒不添加任何防腐剂、添加剂。 2、普通啤酒：普通啤酒会适量添加防腐剂、添加剂。
鲜啤酒和原浆啤酒的区别?
1、酿造过程不同 原浆啤酒是未经过滤直接从发酵罐中分装的啤酒原液。 鲜啤酒是经过“瞬时灭菌法”法或“无菌膜过滤法”的加工啤酒。 2、营养成分不同 啤酒原浆中的酵母是新鲜优质的，还富含人体必需的氨基酸、维他命和矿物质，其中氨基酸含量尤为丰富。 鲜啤酒颜色较浅，透明度较好，外观更明亮、美观；它保留了酶的活性，有利于大分子物质的分解，而且它含有较丰富的氨基酸和可溶蛋白。 3、保存时间不同 原浆啤酒的保质期只有12个小时，不过度数和一般啤酒的度数相同，主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度。 鲜啤酒在常温下不易贮存，低温可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存约一个月。
原浆和白啤的区别?
原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液，是最新鲜、最原始的真正的啤酒。 原浆啤酒与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。原浆啤酒因为未经过过滤，必定的会产生一些营养成分的沉淀，色泽上呈现浑浊现象属于正常。 “全麦白啤”是一款源于欧洲贵族的私家珍藏，100%全麦芽配方，采用源自德国皇室专属酵母，以“上面发酵法”古法精酿而成。全麦白啤因为制作工艺的繁复，很难进行大规模的工业化生产，所以严格控制产量，滴滴精粹难以复制。
颜色不同：白啤，一般就是小麦啤酒，其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，酿造的过程保留了大量的活性酵母，同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感，色泽金黄，泡沫极其丰富。 口感不同：白啤酒喝起来有淡淡的酸味、香蕉味，具有一些果香，原浆啤酒具有新鲜的口感，麦香浓郁，泡沫细腻洁白而且能够持久挂杯，口感会略苦。因此两者的口感差别还是挺大的。
原浆啤酒精酿靠谱吗?
靠谱。 精酿原浆啤酒现在越来越受欢迎： ✅第一、麦芽度高，麦香浓郁，香气怡人，唇齿留香。 ✅第二、酒精度高，不用猛灌，亦可细品，酒花味重，才堪称之为酒 ✅第三、嘌呤更低，接近于红酒嘌呤物，不用担心尿酸高，反而其中未过滤的活性酵母，能调节肠胃，有助于新陈代谢能力提升。 ✅第四、只用优质大小麦芽、啤酒花、酵母和水四大原料，无添加无过滤，纯自然发酵，无稀释，保持啤酒原始风味，让液体面包名之实归，更加健康。
靠谱。 原浆啤酒精酿靠谱。 原浆啤酒简介 原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。（或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒）
不太靠谱。 因为原浆啤酒是一种未经过滤的啤酒，未经过处理的酒液有可能含有各种细菌、酵母等微生物，对人体健康造成危害。 此外，原浆啤酒的保质期很短，容易变质。 因此，建议大家在选购啤酒时，应选择经过严格检验、合法生产的品牌，以确保饮品的质量和安全。
精酿啤酒是靠谱的，是一种趋势，以后会越来越多，精酿啤酒的原料是水、麦芽、啤酒花和酵母，同时也会添加一些辅料增加风味，但不会喧宾夺主；而工业啤酒会加入大量玉米、大米、淀粉和酶制剂；这也直接导致了两者酿造成本之间的差异，由于发酵时间较长，精酿啤酒的麦芽汁浓度更高，口感更为浓郁；并且，其口味及品类也更为丰富！
不太靠谱。 因为原浆啤酒精酿需要保持原麦汁的新鲜度，而新鲜度很难得到保证，容易出现酸败、发霉等问题，影响口感和健康。 另外，由于没有经过工业加工，酒精度数也不够稳定，可能会对身体造成伤害。 如果要尝试原浆啤酒，建议选择来自于正规厂家的产品，并注意保存和饮用日期。
原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆精酿啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
纯生和原浆有啥区别?
原浆： 原浆啤酒是不加水，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。 纯生： 纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。其次纯生啤酒是采用无菌膜过滤除菌技术，滤除了酵母菌和杂菌，保质期可达180天。生啤酒虽然也未经高温杀菌，但它采用的是硅藻土过滤机，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，因此其保质期一般在3-7天。
啤酒中纯生和原浆工艺和口感有一定区别，主要是不同的啤酒体验，纯生啤酒是采用低温发酵酿造而成的啤酒，添加了特制啤酒花，口感清爽纯正，清淡但爽口，苦味轻，深受低度啤酒消费者喜爱。原浆啤酒是一款独特工艺和技术酿造而成的，也就是省去在最后的过滤工艺，酒体有微黄混浊，酒体金黄，酒液中保留了大量的大麦原汁成分，所以口感更加浓郁醇厚，有突出的大麦原汁香气，新鲜啤酒喝起来更有劲头，是喜欢传统啤酒口感的酒友喜爱的产品。
原浆啤酒和纯生啤酒的区别是原浆是没有经过任何处理的啤酒，而纯生是将原浆啤酒经过高浓稀释后，再过滤掉酒液中的酵母和细菌，这样就变成了纯生啤酒。 纯生指的是不经过高温杀菌而且保质期同样能达到熟啤酒标准的啤酒，这种啤酒的特点就是风味稳定性好，口感好，营养丰富，并且可以保存比较长的时间。 原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。
原浆啤酒是生啤还是熟啤?
原浆啤酒属于生啤中的一种，但与普通的生啤有所不同。 生啤不经过传统高温杀菌和二次发酵的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。相比传统啤酒，生啤口味更加纯正、清爽，清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感觉滴滴新鲜的品质。 生啤本身又可分为混生啤酒和纯生啤酒。混生啤酒酿造合格后，不经过巴氏消毒处理，直接将散装啤酒拉到商店销售，口感优于熟啤，但因其不杀菌，不充氧，如不q降温喝到口中的是无气泡的微苦味水，且在常温下仅能保鲜一二天。
生啤 “原浆其实也是生啤的一种，突出一个“原“字，比鲜啤更为纯粹、浓郁，是啤酒发酵原液，人称“液体面包”。啤酒酿造好以后，不加水、不过滤、不杀菌、不灭活，完完整整地保留了鲜活酵母原液里的所有成分。经常喝啤酒的人都称原浆是最新鲜、最原始的真正的啤酒。麦香味浓郁，风味独特，泡沫丰富，口感新鲜纯正。”
什么是原汁啤酒?
原汁酒也叫原浆酒，是指啤酒经发酵成熟后，经过滤不加稀释的原麦汁浓度的啤酒。 啤酒花是啤酒酿造过程中添加的一种天然的防腐剂，利于延长保质期。 酒花形成优良的泡沫，有利于麦汁澄清，强烈的酒花味道，平衡麦汁的自然甜度并激发食欲
原汁啤酒也叫原浆啤酒，意思就是不添加任何防腐剂和添加剂，不经过滤和灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。
