啤酒中纯生是什么意思?
意思是生啤再加工处理的一种类型啤酒。纯生啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。 发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质，并对新鲜口感造成损害，破坏原有的啤酒香味，产生不愉快的老化味。纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒。
所谓纯生啤酒就是没有经过巴氏灭菌的啤酒，因为不经过高温除菌环节，完全自然发酵，因此对生产环境有很高的要求，工艺也很复杂，不过保留了啤酒的原来的味道，口味更纯正，价格也贵些。 普通啤酒都经过瞬间高温灭菌，再冷却，因此口味稍差，此工艺简单，对环境要求不高，因此价格便宜些。
纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好(随着储存期的延长,风味变化不大)口感好,营养丰富,可以说纯生啤酒好比新鲜水果,熟啤酒只能是水果罐头。
金麦王啤酒和纯生啤酒区别?
纯生啤酒则未经过高温杀菌，口感新鲜、酒香清醇，采用无菌膜过滤技术，保质期大约为180天，而普通啤酒保质期更长一些。 金麦王啤酒的酒体厚实丰富的香味口感让人难以相信是由啤酒表现出来，回味无穷。入口很柔和，而且有一阵浓郁的酒花和麦芽清香萦绕口腔，舌尖能在后梢品茗出啤酒花特有的淡淡苦味，口感很好、很柔和、很顺滑。
小麦王和纯生啤酒不能相提并论，那要根据个人的口味来决定。有些人喜欢小麦王，但有些人就喜欢纯生。正所谓存.在就是合理的！
金龙王纯生啤酒怎么样?
金龙王纯生啤酒很好喝。金龙王纯生啤酒则摒弃了传统的热杀菌工艺，是一种无菌过滤、无菌灌装，不经过巴氏灭菌或高温瞬时消毒的啤酒，通过无菌膜过滤技术滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成的啤酒，属于啤酒中的高档品种。 由于此种啤酒的酒液及包装设备均在无菌状态受控下，纯生啤酒中的各种营养成份未被破坏，其风味稳定性更好，口味更纯正、新鲜、爽口。
