啤酒的做法?
啤酒制作方法 第一步、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。 第二步、加工方法： 1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。 用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
啤酒（Beer）是以大麦为主要原料，经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒种类可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生产啤酒，以德国啤酒最著名 啤酒含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有“液体面包”之称。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒含有丰富营养，有人把它当作日常软饮料，更有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料、汤羹。啤酒 营养分析： 1. 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能
燕京鲜啤好喝吗?
挺好喝的，因为燕京鲜啤劲儿小，味道好喝。而且鲜啤酒因为没有经过杀菌等流程，啤酒更有滋味。 作为对比的燕京啤酒，一般俗称大绿棒子或绿巨人，经过多道杀菌程序，还有更多的添加剂，是工业啤酒。劲儿特别大，而且容易上头，如果喜欢酒劲大的，应该会喜欢。
口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。 随着世界啤酒工业的发展，现在的“扎啤''，经瞬时杀菌后，就直接灌入不锈钢 专用酒桶内，采取冷藏运输、存放,出售时用特制充氧制冷生啤机销售。通过这种 设备，低温下可保存一个月的时间，其口味鲜美，营养价值高于瓶装啤酒，是国际上最流行的啤酒。
燕京啤酒非常好。燕京啤酒是使用传统工艺。有大米，水，酒花。酿制而成。酒精度在2.7度左右。韭花肚在8度左右。而且口感非常干爽。还不容易上头。建议大家尽量的少喝酒。以免对我们肠胃造成健康。以上只是个人观点，不代表大众评论。价格也不是太贵。
燕京鲜啤口味鲜美，口感清爽畅快，沁人心脾，这款啤酒有十度瓶，十度厅，一升和一点八升罐等多种包装，燕京鲜啤通过阿尔法低温无氧冷除菌过滤技术，进一步提升燕京鲜啤的新鲜度，质量上乘，口感新鲜，各种规格能满足不同消费者需求，倍棒推荐。
当然好喝,毋庸置疑:燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术领先,始终以中国人口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒。
道麦荷花啤酒好喝吗?
好喝。 道麦荷花啤酒作为一种天然的、发酵性的啤酒，精酿啤酒和工业化啤酒相比，更注重于啤酒发酵的工艺，产品的原材料麦芽、酒花和上面酵母的添加。 道麦荷花啤酒具有更浓郁的麦香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，原浆啤酒里面含有多种重要的维生素微量元素。
道麦荷花啤酒好喝 道麦荷花啤酒精选澳洲品质上乘的大麦芽和新疆天山啤酒花，优质大米，上等酵母，采用天然矿泉水，自然发酵，低温储藏精心酿造而成。泡沫洁白细膩而持久，酒花香味浓郁，口感醇和，自面市以来，就受到了众多消费者的一致好评。
