德国啤酒品牌有哪些?
1、贝克 Beck`s(德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城) 2、凯斯Kostritzer(凯斯黑啤有460多年历史,用炒制过的麦芽酿造) 3、唯森啤酒(巴伐利亚皇家啤酒酿造厂,十大德国啤酒品牌) 4、多特蒙德(产于德国的多特蒙德,是德国具有特性的淡色啤酒) 5、慕尼黑啤酒(产于德国慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德国啤酒十大品牌)
1、贝克 Beck`s(德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城)2、凯斯Kostritzer(凯斯黑啤有460多年历史,用炒制过的麦芽酿造)3、唯森啤酒(巴伐利亚皇家啤酒酿造厂,十大德国啤酒品牌)4、多特蒙德(产于德国的多特蒙德,是德国具有特性的淡色啤酒)5、慕尼黑啤酒(产于德国慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德国啤酒十大品牌)
德国啤酒允许用酒花浸膏吗?
德国啤酒允许用酒花浸膏。 啤酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。生产工艺将原料粉碎后，采用液态CO2萃取技术生产而成。性状金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α- 酸：45%±2%β-酸：>15水分：≤1.0%产品特征100%纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。
允许使用。 啤酒花浸膏实际上是一种啤酒花萃取而来的产品，利用啤酒花在有些溶剂中的溶解性，在适宜环境下将其溶解出来并进一步浓缩。目前的工业生产啤酒花浸膏的过程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出，这种制作啤酒花浸膏的工业技术使用的很广泛。
一般来说是可以的。 德国啤酒以“不添加”独步天下，啤酒的成分只有麦芽、啤酒花、水和。 德国啤酒酿酒法，可以使用啤酒花浸膏吗？
啤酒和白砂糖为什么起化学反应?
糖的温度肯定比啤酒的要高，所以啊，糖放在啤酒里就回减小CO2的溶解度，这样就会冒好多气泡，不是化学反应，不会杀死什么啤酒内用有的成分，对身体没害
啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢，而一些糖的某种弱碱性成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放，所以会引起饮料起泡沫，甚至喷涌。 补充：啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。 在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
啤酒之所以能够喷涌是因为二氧化碳的产生，而温度起了决定性的作用，温度可以决定碳酸的分解，加入白糖第一，会提高啤酒温度，第二，糖的溶解会使得碳酸的溶解量降低
德国啤酒保拉纳与柏龙的区别?
区别如下： 品牌不同：保拉纳啤酒的官方翻译是“保拉纳啤酒”，但更多的国人喜欢称之为“柏龙啤酒”。 原料不同：柏龙啤酒拥有自己的麦芽、专用酵母、酒花种植园和冰川深水井，优质的原料结合瓶内二次发酵工艺，精心打造出优质的小麦啤，口感新鲜，泡沫丰富细腻，相比传统黄啤更清香，相比浓郁黑啤更易入口。 口感不同：保拉纳啤酒是一种淡色艾尔啤酒，口味清淡，麦芽香味突出，与其他小麦白啤酒相比，柏龙拥有自己的专用麦芽、专用酵母、酒花种植园和冰川深水井，酿造出的啤酒具有独特的清香味道。 酿造工艺不同：保拉纳啤酒是一种淡色艾尔啤酒，采用了艾尔啤酒的酿造工艺。柏龙啤酒则是一种小麦白啤酒，其酿造工艺与其他小麦白啤酒相似。 综上所述，保拉纳与柏龙在品牌、原料、口感和酿造工艺等方面存在差异。虽然保拉纳和柏龙都是优质的德国小麦白啤酒，但它们在某些方面存在差异。
没有区别 保拉纳就是柏龙，其实柏龙啤酒的官方翻译是“保拉纳啤酒”，但更多的国人喜欢称之为“柏龙啤酒”。 Paulaner中文名为柏龙，官方翻译为保拉纳，所以柏龙和保拉纳啤酒一样，其始创于1516年，是德国家喻户晓的慕尼黑啤酒品牌，而且其最经典的产品就是小麦白啤酒，成为最具代表性的德国小麦白啤。
