因为红酒太苦如果加冰糖喝有没有害处?
喝红酒时，放些冰糖理论上没有什么问题，但是这种做法不仅没必要，而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。 葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中，本身已经非常协调和谐，因此再加糖就显得画蛇添足了。如果实在不喜欢红葡萄酒涩涩的口感，建议先从甜白葡萄酒喝起。 补充： 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
因为红酒太苦，加冰糖喝没有害处，但是会破坏红酒原有的口感，失去醇香。 补充： 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
自酿葡萄酒很苦过滤后可以加冰糖吗?
加糖是可以的。你需要明白原理： 1. 自酿葡萄酒在制作过程中应该加10%-15%的白糖或者冰糖。加糖的目的是为了让发酵菌将糖分变成酒精。通常来说，加的糖多，酒精度就会稍高些。 2. 你自酿的葡萄酒没有甜味，那就对了。应该是大部分转化为酒精了。如果你制作过程中就根本没加糖，那留下糖分的比率自然会更少。 3. 如果你过滤的葡萄酒还处于发酵未结束期，你加入糖后，还会很快被变成酒精的。（如果不变成酒精，那最好，你就能喝到甜味的了。）4. 红酒是很健康的饮品，每天喝一杯对身体很好。为了身体健康，建议发酵结束后的，就别加糖了或者少加糖了，除非你确实没糖不想喝。
自己酿的葡萄酒变苦了怎么办?
如果自已酿的葡萄酒发苦了，可以尝试以下几种方法来解决问题： 1. 品尝：先尝一下葡萄酒，如果味道确实很苦，那么就需要进行下一步处理。 2. 检查容器：检查酿造葡萄酒的容器，看看是否有漏水的情况。如果有漏水，那么葡萄酒就会变苦。 3. 添加糖分：如果葡萄酒的苦味不是很严重，可以添加一些糖分来中和苦味。添加的糖分可以是蜂蜜、蔗糖或者葡萄糖。 4. 过滤葡萄皮：如果酿造葡萄酒时葡萄皮残留在液体中，那么可以将液体过滤掉葡萄皮，以减轻苦味。
如果自己酿的葡萄酒变苦了，可以尝试以下几种方法进行改善： 1. 调整酒液比例：检查酒液中的酒精度、酸度和糖分含量，根据实际情况进行调整。酒精度偏低时，可以适量添加食用酒精；酸度偏高时，可以加入一些糖分较高的葡萄果实进行混合。 2. 换桶：将葡萄酒从一个容器倒入另一个容器，以混入更多空气，促进酒液中的杂质沉淀。同时，新容器可能会有不同的材质和气味，这有助于改善葡萄酒的味道。 3. 过滤：使用滤网、滤纸等过滤工具，将葡萄酒中的杂质和沉淀物去除。这可以有效减轻葡萄酒的苦味。 4. 添加澄清剂：选用明胶、鸡蛋清等澄清剂，帮助酒液中的悬浮物沉淀。这可以提高葡萄酒的透明度，减轻苦味。 5. 重新发酵：将调整好的酒液重新进行发酵，发酵过程中产生的热量和酵母作用有助于改善葡萄酒的味道。 6. 储存：将葡萄酒存放在阴凉、通风的地方，让其在瓶中继续陈化。时间会改变葡萄酒的味道，有可能减轻苦味。 7. 请教专业人士：如果尝试了以上方法仍无法改善葡萄酒的味道，可以请教专业人士，寻求更为具体的建议。 请注意，以上方法并不能保证一定能解决葡萄酒变苦的问题，但可以尝试看看。在酿酒过程中，也要注意遵循相关操作规范，避免葡萄酒出现变苦等问题。
我们自己在家酿的葡萄酒，喝起来有点苦的话，我们可以把葡萄酒里面加点冰糖就可以了，然后再喝葡萄酒就不会苦了，葡萄酒喝多了也会醉人的，
