大龙虾的家庭做法?
原料：龙虾，生抽，米酒，生姜，鸡蛋，食盐，淀粉 做法： （1）清理龙虾的过程和清蒸小龙虾的第一步是一样的。 （2）如果是活的龙虾则可以忽略这一步，如果是死的龙虾则需要腌制一下，放入一些米酒和生抽，腌制龙虾肉，龙虾头的肉是已经取出来的，腌制一段时间后，则可以塞回虾头中，再倒入一些米酒和生抽，让虾头和虾头肉一起腌制。龙虾的身子则是带着壳一起腌制，过个十分钟左右就要翻动一下，腌制1小时左右。 （3）将鸡蛋打散，倒入一点点食盐和淀粉，搅拌均匀。 （4）油锅烧七分热的时候转小火，将龙虾肉裹上鸡蛋糊，放入油锅中炸，在炸的过程中要翻动龙虾，大约炸3分钟左右就可以出锅食用了。
材料：新鲜的大龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。 做法：将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油融化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。
龙虾尾红酒的做法?
主料： 小龙虾30只 辅料： 姜4片，大葱4-5段， 蒜8瓣，干辣椒8个， 花椒20粒，麻椒20粒， 八角1个，桂皮1段， 香叶2片，香芹1根， 白糖1茶匙， 郫县豆瓣酱2茶匙， 豆豉酱1茶匙， 海鲜酱1茶匙， 麻辣香锅底料2茶匙， 生抽2茶匙， 蒸鱼豉油1茶匙， 红酒1碗，植物油2汤匙 步骤： 1.清洗小龙虾，用小刷子把肚子上的脏东西刷干净，清水冲洗。 2.备料，自制酱料：海鲜酱、豆豉酱、蒸鱼豉油和麻辣香锅料，按1:1:1:2的比例调好。 3.热锅凉油，先放郫县豆瓣酱煸炒出红油。 4.下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香叶和桂皮煸炒出香味。 5.再放入小龙虾煸炒几下。 6.加入调好的自制酱料、生抽和白糖继续煸炒。 7.倒入一碗红酒，改中小火盖锅盖焖煮至7到8分钟，红酒没过小龙虾一半即可，中途翻炒一下。 8.大火收汁，适当留一点汤汁，关火撒少许香芹出锅。
龙虾怎么加工?
材料：新鲜的大龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。 做法：将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油融化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。
1、食材：龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖。 2、龙虾去壳洗净。生姜切丝，大蒜切片，小米椒、大葱、小芹菜切段。 3、热锅凉油，放入生姜大蒜小米椒爆香，再放入洋葱小火翻炒出香味。 4、倒入郫县豆瓣酱炒出红油，接着放入龙虾和冰糖一起炒。 5、炒至微微变色后，放入大葱，白胡椒粉，生抽，花椒粉炒匀。
1. 龙虾可以通过多种方式进行加工。 2. 首先，龙虾可以煮熟后直接食用，可以选择水煮、蒸煮或者烤煮等方式。 这样可以保留龙虾的原汁原味，口感鲜美。 3. 此外，龙虾还可以用来制作龙虾沙拉、龙虾汤、龙虾面等多种美食。 可以根据个人喜好和口味进行加工和调味，增加食欲。 4. 龙虾还可以进行切割，用来制作龙虾卷、龙虾炒饭等料理。 可以搭配其他食材一起烹饪，丰富口味。 5. 此外，龙虾还可以进行冷冻保存，以便长时间食用。 可以将龙虾剥壳后冷冻，方便随时取用。 6. 总的来说，龙虾的加工方式多种多样，可以根据个人喜好和需求选择适合自己的方式进行加工，丰富餐桌菜品。
龙虾加工包括杀死、剪脚、剪背、去肠线等步骤。烹饪时可选择清蒸、红烧、烧烤、炖汤等方法。注意火候和时间，保持鲜嫩口感。
龙虾买回来，先养着，倒点白醋。三四个小时后清水过几遍，然后去头抽筋。 锅里放满水烧开，导入龙虾，等水再开时取出龙虾沥干待用。最好把龙虾弄的越干越好。 锅里下油，冷油放去辣椒，花椒，生姜，小火，等辣椒香味出来，差不多变黑的时候，放入蒜子，大葱，翻炒后，等油热的时候，放入龙虾快速翻炒，炒一会放入一小碗备好的汤汁。
大龙虾家常做法简单好吃?
主料：龙虾100克 调料：姜5克，醋15克，香油1克 清蒸大龙虾的做法： 1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出； 2、切碎成蓉；
材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。 做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用
1、龙虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、汤、盐、味精调味，打成馅料备用。 2、龙虾馅制成圆子，插发制好的糯米，上笼蒸熟。 3、将鱼蓉做成的牡丹花和龙虾圆子同摆盘中即成。
料 大龙虾王1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。 做法 1、将大龙虾王处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘； 2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；
材料 龙虾二只，姜，蒜片，紫苏，红干椒，茶油，白酒，骨头汤，蚝油，鸡精，芡粉，葱段，盐 做法 1.龙虾拿淡盐水泡上，用牙刷一只只的清洗干净，对着水笼头一边淋一边刷，留两虾头壳洗干净备用； 2.准备姜蒜片，紫苏，红干椒； 3.坐锅烧茶油下龙虾爆，变红色后喷少许白酒继续爆，下红干椒，姜蒜片再爆；
1、食材：澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。 2、准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净。 3、将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。斩去小脚，摆盘。 4、将料酒、蒜蓉、蚝油或鲍汁、白糖、蒸鱼豉油、姜末搅拌均匀后加点香油，调成汁，浇在龙虾上，腌制十五分钟使之入味。
主料:大龙虾1只 辅料:大葱1颗，生姜1块，白糖1小半勺，料酒1勺，盐1小勺 — 烹饪步骤 — 1· 把葱丝、姜丝、料酒、盐、糖放入洗净、剖好的大龙虾中码味半小时左右 2· 不停地往龙虾身上浇腌汁
大龙虾做法： 1、将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒。 2、不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒。 3、出香味后加入白砂糖和盐(因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐)。 4、改大火，倒入控水后的大龙虾，由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动，所以请注意；此后一定要左手持锅盖，右手持锅铲，防止控制不了局面。 5、环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下。 6、倒入约两茶匙酱油，和少量醋，翻炒几下。 7、此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒(建议抽油烟机和排风扇开到最大，这样也不排除烹饪者会被熏的鼻涕眼泪满脸流，所以要同时备好湿毛巾一条)。 8、可在煸炒5－10分钟后改中小火，并放入适量白胡椒粉，椒盐和鸡精即可。
材料原料：大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量做法1、龙虾肉去壳，切块。 2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。 3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。 4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。
龙虾配酒的顺口溜?
1.别人的夏天空调wife和手机，我的夏天啤酒烧烤小龙虾。 2.曾经沧海难为水，麻辣龙虾配啤酒 3.龙虾配啤酒不是很贵，但是很对胃。 4.下雨天，龙虾配啤酒，刚刚好。 5.和喜欢人在一起，吃龙虾喝啤酒玩游戏，终于像是过了夏。 6.吃了2顿小龙虾，喝了6瓶小啤酒，坐等朋友来救驾。
龍蝦配啤酒，說走就走。嗯因為龍蝦是屬於涼性。啤酒也屬於涼性。對人們的脾胃傷害巨大。龍蝦配啤酒，吃起來很爽。喝起來也特別特別愜意。但是從醫學的角度上看，龍蝦特別特別寒涼。吃海鮮的時候，最好是配熱乎乎的米飯。嗯熱乎乎的麵食。那才是最好的選擇。
1、龙虾配啤酒，快乐无边。 2、龙虾配啤酒，友谊更长久。 3、龙虾配啤酒，痛风到永久。 4、龙虾配西瓜， 夏天配啤酒。 5、龙虾配啤酒，生活越来越有。 6、龙虾配啤酒 ，嗯，是夏天的感觉。 7、下雨️天， 龙虾配啤酒， 刚刚好。 8、曾经沧海难为水，麻辣龙虾配啤酒。 9、龙虾配上冰啤酒，人生道路美白走。 10、龙虾配啤酒不是很贵，但是很对胃。 龙虾配啤酒的文案句子 11、这是夏天要来的节奏呀，龙虾配啤酒。 12、今夏的第一顿夜宵，依旧是龙虾配啤酒。 13、太热了、吹吹海风，回去吃龙虾配啤酒。 14、龙虾配面，我配啤酒。彩色的和黑白的周末。 15、想要忘记一些事就去找一点乐趣比如龙虾配啤酒。 16、龙虾➕ 啤酒~龙虾配啤酒才是正确的夏季打开方式。 17、夏日的标配，龙虾配啤酒龙虾很入味，不贵又合胃。 18、空山新雨后，天气晚来秋撸铁腿难受，龙虾配啤酒。 19、周末不喝酒，白来世上走；龙虾配啤酒，就知有没有。 20、外面狂风暴雨，我在宿舍龙虾配啤酒。一个独自自嗨的周末。 21、果然民以食为天，今天的快乐源泉。又到龙虾配啤酒的季节啦。
1、周末不喝酒，白来世上走；龙虾配啤酒，就知有没有。 2、喜欢吃龙虾，这点随我，随我。你妈现在不能吃了，你就替我吃了吧！ 3、凌晨两点吃小龙虾，睡一觉起来觉得应该抽自己大耳刮子。 4、又到了吃小龙虾的季节，人间美味，满满的幸福感！ 5、以前对小龙虾没感情，现在觉得吃小龙虾是对夏天爱的表达方式。
