铁盖红酒和橡木塞红酒的区别?
木塞带有弹性和透气性，这既是它的优点，也是它的缺点。优点是因为它有良好的密封性，瓶里的液体不易溢出，透气性能让葡萄酒在瓶中也能继续发展。可弊端就是当使用时间比较长的时候，随着氧化作用，软木塞弹性会逐渐消失。有些人在存放葡萄酒的时候会把瓶子竖起来，这样葡萄液与瓶塞之间就出现了一段空间。葡萄酒的酵母菌在不断地发酵，他需要耗更多的氧气，从而使瓶里的空气气压比瓶子外面的气压小。因为木塞的透气性，外面的空气就进到瓶子中去了。随之而来的就是一些霉菌随空气进入了木塞，木塞变坏产生出大量的细菌进入到葡萄酒里，使酒质受到破坏。 旋式铁盖的利与弊 旋式铁盖使用方便简易，密封性非常良好,便于储存和运输。弊端是成本比较高，且不为人们所接受。虽然是这样，旋式铁盖技术仍旧在新世界得到快速的发展，越来越多注重品质和信誉的葡萄酒厂都采用了这项新的包装技术。而旧世界却依然对这种新的工艺持反对的态度。有些人觉得他降低了葡萄酒的身份，让葡萄酒变成了可乐、汽水等档次的饮料。因此，几乎所有波尔多的名庄都没有一个敢把瓶子改为旋式铁盖，但不可否认的是这一股潮流——旋式铁盖将会替代木塞。正如葡萄酒专家的意见，旋式铁盖对葡萄酒保存来说是利大于弊，让我们逐渐的去接受他吧。
区别在于酒瓶封瓶口的材质不同，效果不同。干红葡萄酒铁盖封瓶口如果时间长了，铁盖容易氧化并生锈，同的容易漏气。用橡木塞封瓶口是最好的选择，橡木塞吸收一定的水份后膨胀，即不能氧化腐蚀，漏气的可能性几乎为零。
为什么有些红酒是金属瓶盖?
哦，传统红酒的酒塞儿是橡木塞，所以放红酒的时候要平躺，让酒液充分接触瓶内酒塞，这样不会因为酒塞过干造成干裂进入空气。 但是，这个真是需要很好的储藏条件，对于温度、湿度要求很高。于是新世界的酒很多都采取拧开的金属塞，这样很好的杜绝空气进入的可能性，同时又不会因为温度等原因造成漏液。所以拧开的金属塞儿用的也越来越广泛，尤其在中低档（300元以下）酒中，这些酒市场占家庭餐桌，一般都不是单独品鉴的高档酒，所以也不存在常年保存的顾虑。 但是很多高档酒还是会选择橡木塞儿。就本身价值高，自然湿度、温度等储存条件商家都会非常注重，同时高档酒的消费者也都是冲着传统工艺消费的，所以，橡木塞是不可缺少的。
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。 软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。
红酒木塞是什么材料?
橡木或者聚合木塞 用橡木制成的木塞密封性很好，红酒橡木塞里面含有一个个细小的孔隙，能够帮助红酒进行呼吸，因此能够增添红酒的风味，完善红酒的结构，这也是为什么陈酿的红酒喝起来更醇香的原因，唯一的缺点就是橡木塞的成本太高。
干红葡萄酒铁盖与橡木塞区别?
区别在于酒瓶封瓶口的材质不同，效果不同。干红葡萄酒铁盖封瓶口如果时间长了，铁盖容易氧化并生锈，同的容易漏气。用橡木塞封瓶口是最好的选择，橡木塞吸收一定的水份后膨胀，即不能氧化腐蚀，漏气的可能性几乎为零。
铁盖不透气，橡木塞透气 木塞带有弹性和透气性，这既是它的优点，也是它的缺点。优点是因为它有良好的密封性，瓶里的液体不易溢出，透气性能让葡萄酒在瓶中也能继续发展。可弊端就是当使用时间比较长的时候，随着氧化作用，软木塞弹性会逐渐消失。
铁盖的成本低，便于再次保存。能保留更多的果香味，开盖也很方便。 木塞作为红酒瓶的塞子不仅便于开塞，也对红酒能有进一步氧化的有好处，保证更好的口感，所以有了木塞，但红酒的档次高低不一样，木塞造价也不一样，越贵好酒木塞越好
不是橡木塞的红酒好吗?
不是软木塞的红酒不一定是劣质酒，红酒品质的好坏软木塞不是决定性因素。 而且红酒的金属防渗漏垫螺旋盖生产设备极其昂贵，金属防渗漏垫螺旋盖配备的张力防渗漏金属垫是含有高新技术的新发明（不是传统的硅胶或橡胶防渗漏垫），它有着严格的金属配比和适应力的精确计算，防渗漏测试经过了大的环境温度和压力变化，同时对红酒瓶口和螺旋的平整度要求极高。 澳洲及其它越来越多的新世界产酒国（即欧洲以外的葡萄酒产酒国），现在都时兴采用螺旋金属瓶盖，代替原来的传统木塞。
历史科普:为什么红酒要用木塞?
一般红酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀，做成的塞子具有更好的密封性，当红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒！
