红酒.牛头标志，perfect1982多少钱啊?
这酒是法国卡洛夫1982红酒。 标价717.在国内似乎浮动很大。200左右的样子就能拿下来。现在价格很乱，估计两种可能，一是商家的手段，二是此酒批次不同时间不同，档次不同所以价格差距大。现在价格60--717一瓶的都有。
这是匈牙利埃格尔(Eger)产区的红酒，但不是公牛血，公牛血红酒是有牛头标志的，而且带EGER BULL’S BLOOD，的字样。
牛头红酒大家都不认识，说明不是名庄酒也不是膜拜酒，如果真是82年的那早点倒了，不过肯定不会是82年的，既然都骗人了干嘛搞那么认真，基本上就是贴牌生产的红酒，预计30-50元
moldova心灵牛头半甜红葡萄酒?
半甜红酒的原材料葡萄要选择比较好的葡萄，葡萄口感要甜，这样在发酵的时候才会有更多的糖分，做出来的半甜红酒口感才会甘甜，清爽。对于干红葡萄酒就没有那么挑剔了，选则优质的新鲜的葡萄酿制干红葡萄酒即可。选择的葡萄种类不同。
高压锅炖牛头方法?
材料：牛头500g，土豆1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。 1、牛头切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。 2、牛头冷水下锅，加一点花椒，几片姜，少许料酒，煮开后撇去浮沫。 3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。 4、锅里加少许油，放入调料炒香。 5、倒进牛肉烹入少许料酒，然后加入适量生抽，一点老抽进行翻炒。 6、倒入热水，加入冰糖、香料包，等水开后倒入高压锅中（先不加盐的） 7、高压锅上气后炖20分钟。 8、高压锅下去气后倒入普通锅里，调料都挑出来不要了，加入胡萝卜。 9、胡萝卜差不多熟的时候再加入土豆，土豆快熟的时候加入少许盐，然后等土豆熟透大火收汤即可完成。
牛头泡水半天，期间换了3次水，只要血水有出来就换水，姜片多多的，大葱特意装进纱布袋子，本人讨厌烂烂的葱满锅都是，同样各种香料也装进棉布袋子，回忆下都放了啥哈～～八角，香叶，小茴香，花椒，麻椒，辣椒，陈皮，肉桂，白芷，肉豆蔻， 放调料～～完全凭感觉，哇咔咔，别问我量，我也不知道蓟县腐乳汤，蚝油，酱油，盐，面酱，黄豆酱，红酒（唉，黑暗料理随心所欲吧）
红酒上面写的1982还有一个牛头是什么意思?
这酒是法国卡洛夫1982红酒。标价717.在国内似乎浮动很大。200左右的样子就能拿下来。现在价格很乱，估计两种可能，一是商家的手段，二是此酒批次不同时间不同，档次不同所以价格差距大。现在价格60--717一瓶的都有。
牛脷是什么?
牛头,可供食用。粤澳地区多叫“牛脷”。牛舌头一般有20-30厘米长，有的甚至能达到50厘米，正因为长舌头牛可以轻松的卷起草料，舔舐鼻子。 某些市场卖的舌头立即可食,但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到,煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。 盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片,一般采冷食,生舌头可加葡萄酒温煮,或水煮后添各类配饰上桌。牛舌和小牛舌最为常见。
牛的舌头 牛脷是牛的舌头。 牛舌一般是用中式爆炒,或者日式烤,或是用白卤水浸熟的。白卤水用丁香、桂皮、胡椒粒等西式香料加入盐而制成的。
