白酒存放温度?
3-23度最为适宜。白酒冬天的储存温度最好在冰点以上，夏天的储存温度在30度以下，特别需要注意的是，夏天一定不能暴晒，储存的地方要远离烟火，且干燥、清洁、通风好的地方，环境的相对湿度在70%左右，白酒的容器也要用蜡将瓶口进行密封，防止酒精挥发。
白酒储存温度湿度?
白酒储存温度在0度至20度之间。 一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。 贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。 白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。 扩展资料： 刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。 酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。
红酒和白酒的储存温度和湿度?
红酒白酒保存温度，也是有严格要求的。一般来说买回来的葡萄酒需要长期存储的时候，比较理想的存放温度是10℃至15℃之间，最低温度不少于5℃，最高温度不能超过20℃，最好选择能够调节气温的葡萄酒酒窖或者专门的葡萄酒冰箱进行红酒的存放。
多少度的酒适合存放?
酒的存放温度因酒类品种和品质的不同而有所差异。但一般来说，大部分酒类在 15-25℃的温度下存放较为合适。以下是一些常见酒类的适宜存放温度： 1. 葡萄酒：葡萄酒一般在 15-20℃的温度下存放最佳。对于红葡萄酒，稍微低于这个温度范围也是可以的。 2. 白酒：白酒在 15-25℃的温度下存放较好。需要注意的是，白酒的储存温度不宜过高，以免影响酒质。 3. 威士忌、伏特加等蒸馏酒：这类酒在 15-25℃的温度下存放均可。但伏特加的最佳存放温度略低，为 10-15℃。 4. 啤酒：啤酒在 10-15℃的温度下存放最佳，有助于保持啤酒的新鲜度和口感。 5. 黄酒、米酒：这类酒在 15-20℃的温度下存放较好，避免过高的温度导致酒质变化。 在存放酒类时，还需注意以下几点： 1. 避免阳光直射：长时间阳光直射会导致酒瓶内的酒质发生变化，影响口感。 2. 避免高温：高温会导致酒类加速陈化，影响品质。 3. 避免震动：频繁的震动会影响酒类的陈化过程，使其口感变得粗糙。 4. 保持干燥：湿度较高的环境可能导致酒标脱落、酒瓶密封性变差，影响酒质。 总之，在存放酒类时，应选择适当的环境，保持温度、湿度适中，避免阳光直射和震动，以确保酒类的品质和口感。
