蜂巢酒放了七八年能喝吗?
可以 蜂巢泡酒要泡七八年还可以喝，如果是达到高的浓度的蜂蜜需要很久。 一般浓度到了，放三年还是可以吃。但是浓度没到，就要在多少时间内吃完。浓度越高，保质期越久。自制蜂巢泡酒需要泡一个月左右的时间。蜂巢泡酒是一种做法非常简单的养生饮品，只需要准备几块新鲜的蜂巢蜜和适量白酒，一同装入玻璃罐密封，一个月后就可以开封饮用了。
蜂蜜酒保质期是多久?
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。 但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。 总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
11度蜂蜜酒保质期?
半年~1年，蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会！
蜂蜜酒能储藏吗?
可以。但是蜂蜜酒有保质期，半年~1年。大多数酒都是有保质期的，低度酒一般是1~3年，高度酒一般是5年，保健酒一般是半年，果酒一般是1年。只有特别好的酒妥善储存，才是陈酿。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。
蜜蜂酒泡了十年还能喝吗?
能喝。 真的是蜜蜂泡酒，度数高于40度以上的酒泡，十年二十年都能吃，如果再加点蜂蜜，效果更佳。由于酒的度数高杀了蜜蜂带的细菌，再加上加了蜂蜜，蜂蜜在酒酵母菌作用下，浸泡的酒度数会更高，随着时间酿造酒会更可口微带甜香。蜜蜂蜂毒在酒作用下散发在酒里，随着时间长作用酒的同化，吃这种酒农村人都说去风湿。凡事都有例外，蜜蜂泡酒度数低时，十年的酒不宜吃。
泡制10年的蜜蜂蜂酒不能喝。酒品越陈越香是针对保存良好的白酒红酒而言的。药酒有药用成分，放置时间长了，就会过期，还可能会霉变，不宜饮用。
