米酒与酱香酒的差别?
米香型白酒是一种蒸馏酒，度数较高，不低于25度。米酒是酿造酒，未经过蒸馏，酒精份较低，几度或十几度。 酱香型白酒工艺最为复杂，所含香味种类成分最多，储存有利于各成分相互缔合，产生更为和谐的香气口感。其它香型相比酱香香气成分种类较少，但也含有很多种类香味物质，有些物质含量都远高于酱香型，储存过程中也会和酒精分子相互缔合，产生更加柔醇厚的口感，也可以用来储存。
米酒度数低，酱香型白酒度数特别高。米酒生产时间短，酱香型白酒生产周期长。米酒不能长时间的保存，酱香型白酒能长久或者永久的保存，而且越放越醇，越放越香。
酱香白酒是什么意思?
1. 酱香型白酒是一种特定类型的白酒。 2. 酱香型白酒之所以被称为酱香型，是因为其独特的香气和口感，与酱香有关。 这种白酒在酿造过程中使用了特定的酿造技术和原料，如高粱、小麦、豌豆等，经过长时间的发酵和陈放，形成了独特的酱香味道。 3. 酱香型白酒的香气浓郁、醇厚，口感柔和、回味悠长。 它通常具有较高的度数，且在品尝时需要适当的温度和杯具。 酱香型白酒在中国的一些地区，如四川、贵州等，有着较高的知名度和市场份额。
窖香与酱香的区别?
没有区别。这只是叫法不一样，实质是一样的。都是属于茅香型。 比如茅台酒是酱香型的，酱窖3721与茅台酒一样，主要原料都是用优质红缨子高粱，酿造工艺也是一样，即高温制曲，高温堆积发酵，高温馏酒，高温堆积发酵是酱香白酒最为经典与传统的制作工艺，并且窖藏基酒时间是三至五年以上，是与其他白酒酿造工艺最大区别。
白酒中所谓酱香中的酱到底是什么意思?
坤沙和酱香的区别?
坤沙是酱香白酒的四种类型中其中一种，不存在区别！ 酱香型白酒按照工艺的不同可以分为坤沙、碎沙、翻沙和窜沙四种类型，而采用坤沙工艺酿造出的酱香酒是最好喝的一种酒。 坤沙工艺是大曲酱香工艺，坤的方言谐音“捆”或“浑”，完整、整个的意思，沙是高粱，所以坤沙工艺的意思就是利用完整或者整个高粱来发酵酿酒的工艺，而完整的高粱在发酵酿酒的时候出酒是比较少的，但都是粮食中的精华，是弥足珍贵的酒。 坤沙酒的酱香味更加显著，酒体更加的丰满干净，回味悠长！
绵柔和酱香的区别?
绵柔是口感，酱香是香型。 口感绵柔就是喝起来不刺激，香型还分浓香型，酱香型，清香型。例如：茅台酒厂的茅乡6年，12年和M10都是浓香型的，茅台不老酒系类，茅乡酒银酱，金酱都是酱香型的。香型白酒而言，酱香酒口感更为醇厚、重口，让初尝者难以适应。
