凤香型白酒国家标准修订,西凤酒gbt19508-2007是纯粮酒吗?
美酒邦首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

凤香型白酒国家标准修订,西凤酒gbt19508-2007是纯粮酒吗?

西凤酒gbt19508-2007是纯粮酒吗?

GB/T19508-2007是纯粮食酒。GB/T19508-2007是指地理标志产品——西凤酒,且只能在地理标志产品保护范围内生产的西凤酒,使用优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料制成,属于纯粮食酒。 GB/T19508是根据质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》以及《凤香型白酒标准》制定的,由质检总局和标管委共同发布。规定西凤酒必须是以优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料,在地理标志产品保护范围内,按照西凤酒传统与创新工艺生产的白酒。

凤香型白酒国家标准修订,西凤酒gbt19508-2007是纯粮酒吗?

白酒执行标准14867是纯粮酒吗?

gbt148672007是粮食酒。“粮食酒”即纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒,酿造工艺是纯粮固态发酵,即以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。 而gbt148672007是中国凤香型白酒执行标准,该标准制作工艺与纯粮酒制作工艺相同,都是以粮谷为原料,经纯粮固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,所以gbt148672007是粮食酒。

黄酒执行标准ztp0009s什么意思?

009S是绵柔凤香型的意思,Q/XFJ009S就是西凤酒绵柔凤香型系列的执行标准。 西凤酒的国家执行标准有两个,地理标志产品GB/T19508和凤香型白酒国家标准GB/T14867,而这个ztp009S自然是指企业标准,也叫厂标。 注意事项: 1、适量饮酒(52°-54°),酒饮用量每次最多1.5两(75毫升)。 2、要饮低度酒(40°以下),因为低度酒对人体危害较小,而且乙醇在血液内排出较快。

西凤银醇酒38度执行标准?

执行标准是国标:GB19508-2007 西凤酒用的是国家地理标志,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,是中国“凤香型”白酒的典型代表,是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾调而成的,具有“凤型”酒的独特风格。西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。远在唐代就已列为珍品,是中国四大名酒。

凤香型酒执行标准?

凤香型白酒执行标准为:GB/T 14867,代表白酒为我国四大名酒之一的西凤酒。此执行标准下的酒是纯粮固态法白酒,这种酒制作工艺复杂,而且香甜可口,回味绵长,好喝不上头。

凤香型是GB/T14867,在1994年发布,于2007年重新发布,凤香型的国家标准均为GB/T14867-2007,通常省略年份。 该执行标准规定了凤香型白酒的生产术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。凤香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气的白酒。

1. 凤香型酒有执行标准。 2. 因为凤香型酒是一种特殊的白酒,需要按照国家相关法律法规和标准进行生产和销售。 目前,凤香型酒的执行标准是《GB/T 10781-2018 凤香型白酒》。 3. 该标准规定了凤香型酒的名称、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容,确保了凤香型酒的质量和安全。 同时,也为凤香型酒的生产和销售提供了技术支持和指导。

凤翔型白酒的执行标准是GB/T26760—2011优级。这款白酒的口感是特别好的,而且不拿嗓子喝了之后也不上头,好进口。是亲朋好友相聚的好酒

凤香型白酒,执行标准为:GB/T 14867-2007,代表白酒为西凤酒。 第一届名酒评选中,西凤酒代表了凤香型白酒而入选了我国四大名酒,这也奠定了西凤酒在白酒界中的地位。西凤酒是集浓香型与清香型两大白酒的酿酒工艺于一身,集两家所长,酿一家凤香。西凤酒选用了清香型白酒的制曲原料,用大麦、小麦、豌豆制曲,采用了浓香型白酒的中高温制曲法。 西凤酒采用了“老五甑”工艺,用泥窖池发酵,窖池一年更新一次,这样才有利于酿造过程中控制住“浓”不露头。

是GB/T2757。 凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料,是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过一年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。 其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体。

白酒国标00009s啥意思?

白酒国标00009S是绵柔凤香型的意思。 凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表,其主体香味成分是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色、清澈透明、醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调。 西凤酒的国家执行标准有两个,地理标志产品GB/T19508和凤香型白酒国家标准GB/T14867,而这个Q/XFJ009S自然是指企业标准,也叫厂标。

西凤gbt19508-2007什么标准?

GB/T19508-2007是根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》以及《凤香型白酒标准》制定的,由质检总局和标管委共同发布的国家标准。规定西凤酒必须是以优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料,在地理标志产品保护范围内,按照西凤酒传统与创新工艺生产的白酒。

西凤酒有几种产品标准?

西凤酒的国家执行标准有两个,地理标志产品GB/T19508和凤香型白酒国家标准GB/T14867。 西凤酒是用土窖池发酵,窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖低、老窖皮,再换上新土,这样既有生长己酸菌的条件,又能给予严格的控制,使其所产酒中的己酸乙酯等成分收到限制,控制在浓香不露头的程度。

2021年新工艺白酒的执行标准?

21年新工艺白酒的执行标准为GB/T 10781.1-2021《食品安全国家标准 白酒》。这个标准自 2022 年 4 月 1 日起正式实施。在标准实施之前,生产企业仍可执行原标准 GB/T 10781.1-2006。新标准主要对白酒的生产工艺、品质要求、检验方法等方面进行了规定。 新标准的主要变化如下: 1. 增加了白酒的分类:将白酒分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型五大类,以反映不同类型白酒的特性。 2. 修改了部分生产工艺要求:根据不同香型白酒的生产工艺,对原料、酿造、陈酿、勾兑等方面的要求进行了调整和细化。 3. 修改了白酒的感官要求和理化指标:对白酒的色泽、香气、口味、酒体等方面的要求进行了调整,以提高白酒的品质。 4. 增加了白酒的污染物限量要求:参照食品安全国家标准,对白酒中的重金属、有害物质等污染物限量进行了规定。 5. 修改了白酒的检验方法:根据现代分析技术的发展,对白酒的检验方法进行了更新,以提高检验结果的准确性。 6. 增加了白酒标签标识要求:要求白酒标签应包含产品名称、原料、生产工艺、酒精度、净含量、生产许可证号等信息,以提高消费者对白酒产品的认知。 新标准的实施将有助于规范白酒生产工艺和产品质量,提高我国白酒行业的整体水平。

白酒实施标准关键是按香型进行划分,且为纯粮固态法白酒专用标准: 浓香型白酒,GB/T 10781.1-,代表产品五粮液、泸州老窖。 清香型白酒,GB/T 10781.2-,代表产品汾酒,宝丰酒。 米香型白酒,GB/T 10781.3-,代表产品广西三花酒。 酱香型白酒,GB/T 26760-,代表产品茅台酒。 浓酱兼香型白酒,GB/T 23547-,代表产品白云边酒。 凤香型白酒,GB/T 14867-,代表产品西凤酒。 豉香型白酒,GB/T 16289-,代表产品广东玉冰烧酒。 特香型白酒,GB/T 20823-,代表产品四特酒。 芝麻香型白酒,GB/T 20824-,代表产品景芝酒。 老白干香型白酒,GB/T 20825-,代表产品衡水老白干。