红酒的盖子是软木做的吗?有什么特别的作用?
瓶装的红酒,洋酒绝大多数是用软木塞封口的,为什么要用软木塞呢?这也是有道理的。软木,又名水松木,英文名Cork,是一种柔软且富有弹性的木材,其内部有许多细孔,遇水浸泡后会显得更加松软。 将这种木材切割后制成瓶塞,再通过机器将木塞压紧并送入瓶口,又利用其弹性膨胀的特点使之恢复至原状,这样就紧紧地封住了瓶颈,从而保护瓶内之酒不致损漏。 由于软木的内部有很多细孔,正好让瓶内的酒液通过细孔进行呼吸与发育,从而使葡萄酒达到最完美的境界。因此,软木是目前为止最为理想的瓶塞材料。
葡萄酒为什么用软木塞呢?
喝过葡萄酒的人都知道葡萄酒都用软木塞封口,还有专门的起盖器取盖。那你知道为什么葡萄酒一定要用软木塞封口呢? 今天就让小编给大家普及一下葡萄酒的小知识,告诉大家软木塞的作用。 1、防止氧化 软木塞质地偏软,弹性十足,因此打塞时的压缩和回弹近乎完美,完美契合瓶口不留缝。值得一提的是,葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的,所以葡萄酒通常情况下都是平放、倒放和倾斜的放。 因为酒液将木塞的一面泡湿了胀开,紧紧堵住了瓶口。否则软木塞就会干缩,导致过多的空气大量涌进瓶内,使酒氧化变坏。 2、自带气孔 软木塞自带细小的气孔,有一定透气性,保证葡萄酒能够“呼吸”和自然陈化,外观也不错,于是被长期使用后。 3、长短不同 如果你经常喝红酒,且注重观察,会发现不同葡萄酒的软木塞都是不一样的。好的、高档的葡萄酒,软木塞通常也比较长,相对的,一般的葡萄酒软木塞就比较短。 因为好酒需要长时间的瓶陈,软木塞毕竟是吸水的,酒液会往木塞里渗透的,用较长软木塞进行封存就更加的保险。 4、文化传承 其实公元前5世纪时,就有希腊人用橡木来塞住葡萄了,但是“软木塞”的命运也算颠簸,多次被舍弃,又终于在17世纪中叶才和葡萄酒瓶真正地联系在一起,直到现在。 随着科技的发展,其实有很多新发现的或研发的材质也非常适合甚至比软木塞更适合封存葡萄酒,但是软木塞和葡萄酒的“多年陪伴”,更像是一种文化的传承,一种命中注定的缘分。 也因此,软木塞便有了葡萄酒“守护神”的美誉。
红酒的塞子为什么用软木塞而不用塑料的?
好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。 一般来说,红酒的酒塞可以分为两大种类; 一是橡木塞,但橡木塞也会分为两种,一种质量好的是用整个橡木皮打压的塞子,另一种是用橡木屑压成的塞子,但是一般高档酒必须要使用整个橡木皮打压的塞子的! 二就是合成的塞子了,这个合成的酒塞有很多种,各种成分的!但产品质量也是参差不起的!多数用于一般质量的红酒,但不是说用合成酒塞的酒就是假酒!很多酒厂选择一般合成酒塞一是要降低成本,二是产品一般,储存时间又不需要太久,合成酒塞也比较方便储存!
不同的葡萄酒,他的酒塞也会选用不同的材料,尤其是高档的葡萄酒,木塞的制作材料也会非常好,因为不同的木塞成分会对葡萄酒产生不同的品质影响,为什么会选用软木塞呢? 原因在这里,因为木塞具有柔软且比较有弹性的特点,并且其中有很多的细小密孔,所以用他来给葡萄酒做盖子,软木塞与红酒接触后就会变得膨胀起来,膨胀之后会塞紧瓶口,防止酒的泄漏。如果封口不严的话还会影响酒的口感,一般木塞都是选用藤草之类的材料做的,不但节省了材料费,而且还可以起到很好的密封作用,可以使酒的口感大大提升。
用软木塞作为红酒瓶塞有许多好处。其一,制成软木塞的橡木弹性良好,密封性强;其二,软木塞上细密的小孔有助于酒瓶内的红酒进行微妙的氧化反应,从而促进成熟。其三,瓶内红酒与软木塞接触可以丰富酒体结构。 软木塞的优点: 1、葡萄酒之所以选用软木塞,原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点,它有许多细密的小孔,当用它封紧瓶颈后,软木经与酒液接触就膨胀起来,塞紧了瓶颈的空隙,阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气,达到呼吸和发育的目的,在装瓶后继续完成其成熟过程。
白酒用木塞行不行?
不行,因为白酒会挥发,所以使用木塞,它会可是起不到。封闭作用,所以他可能挥发。一般都是用塑料或铁。干代号拿塑料封闭。才能起到储藏。
木塞有腐蚀的酒颜色。 木塞带来有木头气息的白酒,因为木塞与酒的接触面积小,因此其长时间存放对酒风味的影响也小,但如果长时间存放,不能确定其能产生怎样的变化。 对于酒厂包装白酒,个人不建议用木塞,红酒用木塞一般是倾斜和倒置存放的,其酒液浸泡于木塞,给木塞补充水分,长时间竖置,木塞有干缩漏气失去弹性的可能性,而这也正是许多陈年木塞白酒往往漏酒的一大原因。 除此之外,木塞也有使用寿命,在红酒领域,一些红酒会隔二十年左右换瓶塞,毕竟酒长时间浸泡于木塞之上也会渗穿木塞,因此将木塞封装白酒,也不适宜于长期存放。 总的来说,对于木塞是否会影响酒体颜色和酒质,还需要行业进一步的研究及讨论,如果木塞对酒质有影响,其给酒体带来的变化也需要我们进一步的研究,毕竟我们能喝到的是酒中带有一点木头味道,但其是否会给酒浸入其他物质,我们并不知晓,从某一方面,这也需要专业的检测。
如果是瓶装白酒的话,使用木塞来密封是不可以的,因为木塞会有透气性,而白酒保存是不能透气的。市面上所有的品牌白酒都没有使用木塞来密封就已经很说明问题了。
红酒瓶子塞子妙用?
一、做玩偶 可爱萌趣的木制玩偶一直都得到小朋友们所喜爱,只要稍稍改变一点点,就可以完成一个可爱的小玩偶了! 首先,用刀将软木塞切断一半,接着将泡面塑料球切成一个小平面,用胶水将它们两个粘在一起。紧接着在红酒塞和泡沫塑料球的表面涂满胶水,粘上一层白色的薄纸,等待其完全干透。 接下来需要进行的工作就是装饰了,先用铅笔轻轻的画上喜欢的小动物轮廓,随后再上色,用黑色记号笔或黑色涂料添加细节特征。像模像样的软木玩偶就出现在你的眼前啦! 二、做隔热垫 如果家中正好有一堆废弃的软木塞,那不妨做几个隔热垫。将软木塞切割成均匀的大小,厚薄可以根据你平时的使用去切片,并用胶水粘在一起,这样一个家庭厨用的隔热垫就完成啦。 三、做脚垫 你倘若有桌角易滑动的烦恼,不如派遣软木塞来帮忙。将软木塞切下一小块,涂上胶水亦或是贴上粘纸贴,贴于桌角即可轻松解决这一苦恼。
1.把红酒的瓶子塞子一头切一个切口。 把耳机缠绕上去,耳机线收纳,给人一种感觉时尚又大方。2.挂钥匙,把钥匙插在软木塞里,就不容易丢了。 3. 用作喂鸟器。给你花园里的鸟儿一个享受。只需将鸟食放入酒瓶中,倒置在木架上怎么把红酒瓶里的瓶塞拿出来,并在瓶口处留出适量的空间,让鸟食可以流出。
隔热垫 木头具有非常良好的隔热性能,把一个红酒塞切成半公分大小并用胶水粘贴起来,就是个不错的隔热垫,甚至可以铺满你整个餐桌,就像桌布一样
红酒瓶子塞子有妙用。 因为红酒瓶子塞子是用来密封酒瓶,能有效地保持酒的新鲜度和品质,但除此之外,还有其他的妙用。 例如,可以将红酒瓶子塞子用作餐桌上的装饰品,或者将塞子收集起来制作一些手工艺品。 此外,红酒瓶子塞子还可以用来制作一些有趣的小玩具或者DIY工具,如用瓶子塞子做成的玩具人、手帕盒等。 总之,红酒瓶子塞子的妙用远不止于密封酒瓶,只需动动脑筋,想象力可以大放异彩。
妙用一,因为红酒瓶塞子比较软并且有弹性,我们可以把红酒瓶塞子中间割一刀,然后用来夹住开封的饼干,薯片之类的小零食。这样吃不完也不担心会皮掉,并且不花一分钱。 妙用二,由于红酒瓶塞子是木制的,我们可以将红酒塞子修饰一下,然后做成捆绑耳机的收纳器。这样既省钱又方便。 妙用三,对于喜欢钓鱼的朋友这一招还是不错的。我们喜欢钓鱼的人都会有很多鱼钩,放在包里比较杂乱。这个时候我们可以将鱼钩挂在红酒塞子上面,这样就能井井有条的将鱼钩收纳起来了。
红酒瓶塞作用:能防止大量氧气污染红酒,预防红酒过度氧化。细小的气孔有利于红酒陈化,让红酒更好地呼吸。 Ⅰ,红酒瓶木塞对环境湿度要求较高。过干或过湿的环境都会导致木塞变质,从而影响到瓶中的红酒。因此,购买红酒时要留意木塞是否有松脱或霉变的情况。