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泰斯卡 Talisker 苏格兰岛屿产区单一麦芽威士忌洋酒 泰斯卡15年SR2019
泰斯卡有三大风味元素: 1. 烟熏 ;2.甜美; 3.海洋咸香。 这三个元素组成了泰斯卡最核心的风味。SR系列的泰斯卡15年,馥郁甜醇与海水咸香交织在一起,是极不常见的泰斯卡风格。
泰斯卡15年熟成于一款与众不同的木桶中,毫无保留地呈现出一种新的深邃、辛香和长期复杂熟成后的香甜、圆润口感,交织成这款佳酿的基础风味,加水后饮用体验更佳。以酒精度57.3% ABV装瓶。
酒桶类型:初次烘烤过美国橡木猪头桶
颜色:带有铜光晕的金色。
香气:整体柔和,感觉如同18年的老酒一般,稳重不轻佻。已经不明显的刺鼻感,轻微的干燥。初始扑面而来以泥煤为基调的海洋气息,并融合了海盐、干海藻、柑橘 一些柠檬、 花蜜、 苹果、 倒是让我眼前一亮 然后..闻香中明确的烟熏与海风变成两缕青烟适中出现但....伴随着橙子皮与些许的奶甜味走完最后的路。辛香醇美,带有麦芽香气,蜂蜜的香甜感和烟熏气息。加水后,会让这种原始的香气更加舒展绽放。
口感:质地饱满,入口出乎意料的馥郁、香甜,随后出现一丝辛香,并带有一点咸味。吞咽时,辛香感依旧,同时舌腔被胡椒和干燥辣椒交织的复杂风味包裹。有趣的是,加水后,所有风味变得更加明显强烈,整体口感更为饱满、辛香、甜美。
尾韵:余韵悠长、辛香明显,带有轻微的干燥感,令人倍感愉悦。加水后,余韵更显悠长,并带有胡椒气息。后尾韵中,呈现一缕烟熏感