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泰斯卡1985年单一麦芽威士忌
Talisker Vintage 1985
Single Malt Scotch Whisky
度数: 56.1%vol容量: 700ml
产区: 苏格兰岛屿区 (sland)
酒体:金黄色闻香:扑鼻而来的烤面包的焦香和黑巧克力味,烟熏味仿佛让人觉得置身于冬日燃烧着的壁炉旁边。入口:仿佛扑面而来的咸湿海风,紧接着涌上姜茶班的辛辣暖流,油润厚重的酒体下满是李子布丁、葡萄干、水果蛋糕以及松木的香味。尾韵:黑巧克力、高级雪茄的灰烬、整体十分悠长。泰斯卡Talisker是Skye岛上唯—一家生产单一麦芽威士忌的酒厂。1830年由麦卡斯吉尔兄弟在哈柏湾旁建立,名字来自于挪威语,意为“倾斜的石头”。1960年,酒厂遭遇火灾,花费了两年时间修葺得以重新运营。1972年改用蒸气加热.1997~I998年更新铜制糖化槽与木制蠕虫盘旋冷却池,但仍依照传统方式设置。一直到1982年止,都使用岛屿威士忌中少见的三次蒸馏法,近代才改为二次蒸溜.如今依然很努力的酿造一种完全独立风格的威士忌,原始、烟熏、海洋风格。泰斯卡曾被知名文学家史蒂文森誉为“酒中之王”。