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Bowmore 26 yo ‘The Vintner’s Trilogy’ ,48.7%,13年二手波本桶陈化,13年法国红酒桶二次陈化。
倒酒闻香,炭烤火腿,烧焦了的轮胎,焦糖,蓝莓果酱,过了一会,炭烤菠萝,烘烤咖啡豆,闻香弥漫着各种烧糊了,烤焦了的味道。
入口,烘烤过坚果,刚出炉的蛋糕胚,混合着淡淡的咸与涩,协调而优雅的感觉,舌头上有淡淡的芒果和木瓜的甜香,以及焦糖咖啡和布朗尼的感觉,回味长而复杂,烟熏味伴随着甜咸与咖啡的苦与红酒的涩。
26yo的闻香略显暗黑,各种焦糊的味道,口感却比较令人意外的复杂优雅协调而隽永。