远明酒业2025年新年开坛大典 | 续写匠人精神,发扬酱酒文化!12月15日,远明老酒“过新年,开老酒”新年开坛大典活动于贵州远明中厚酒业圆
至情至性世间稀,界外桃源梦里依,大家风范传千古,师承文脉永铭记!在浩瀚的历史长河中,有一位诗仙,以笔为舟,酒为帆,遨游于天地之间,留下了无数脍炙人口的诗篇,他就
百富17年双桶单一麦芽苏格兰威士忌The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky为了酿造百富双桶17年威士忌,David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一:在两种不同类型的木桶中连续熟成,这个过程经常被称为“转桶”。这个技术是百富双桶系列的酿造核心–先让威士忌在美国橡木新桶中熟成,增添柔软的香草香甜,然后移置欧洲橡木雪莉桶中,第二次的桶内陈化增添了浓厚的辛辣感,使口感更加深邃丰盈。双桶17年和双桶12年同属一个系列,二者均带有蜂蜜口味和二者均带有蜂蜜口味和辛辣感。但双桶17年具有更加浓郁的香草味,少许青苹果味、奶油太妃糖味,丰盈和混合的口感更加强烈。度数:43%vol容量:700ml产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)双桶酿造苏格兰百富17年双桶是苏格兰百富12年双桶的延续,在传统橡木桶中熟化,17年后由欧洲雪利橡木桶进行收尾,这种百富双桶都用到的“过桶”技术,带来了共同的蜂蜜辛香口感,而更高的年份,增添了酒体的厚重和复杂口感。品鉴记录香气:优雅而复杂的橡木风味,香草蜂蜜的甜味。并带有一丝青苹果味道口感:干果的甜味,冰冻果子露的辛香,烤杏仁以及肉桂的口感,层次丰富带有幼滑太妃糖以及橡木和浓郁的香草味道尾韵:香草橡木味道,蜂蜜辛香的甜味