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百富(BALVENIE)苏格兰单一麦芽威士忌英国进口洋酒 百富12年双桶

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分类
洋酒
品牌
百富
厂家
百富酒厂
规格
700ml*2
净重
700ml
毛重
酒精度
40%vol
年份
2011
包装
礼盒
原料
水、大麦芽
产地
储藏条件
阴凉、避光、密封储存
保质期
越陈越香
今日报价
¥ 1000.00
更新于2024-08-09

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产品简介

 993年,大卫·斯图尔特终于推出了「百富·12年·双桶」,这款威士忌标志着苏格兰单一麦芽威士忌的崛起,同时也是苏格兰单一麦芽威士忌的标杆产品。


 「百富·12年·双桶」全部使用酒厂自己种植大麦,通过传统的地板发麦进行发芽。蒸馏之后需要经过以下几个步骤进行熟成:


 首先,灌入波本桶中陈酿12年:吸收波本桶中香草、蜂蜜的温和甜味,同时去除酒体锋利的边缘;


 然后,灌入首次罐装的奥罗索雪莉桶中,再次熟成9个月:添加橡木的辛辣和香气,同时增加香甜的果味;


 最后,在百富自己的一种大型木桶(发泡桶tuns)中融合3~4个月:这一过程被称为联姻(Marry),使风味和谐统一,口感更加圆润。


 主要奖项:


 2020年,国际烈酒挑战赛,12年及以下,金奖


 2015年,苏格兰威士忌大师赛,12年及以下,金奖


 2014年,国际烈酒挑战赛,12年及以下,金奖


 评测


 闻香气是夏日温暖的气息,橙子、桃等成熟水果的果味,伴随着蜂蜜、香草、麦香、奶油的甜美,背景中有木质的香气和雪莉酒淡淡的气味。


 品口感柔和细腻,浓郁的麦芽香气,混合着热带水果的香味。伴随着焦糖和蜂蜜的甜味,还有一丝木质的辛辣和微弱的泥土味。随后,苏格兰威士忌典型的柠檬和柑橘的味道变得强烈,收尾是雪莉酒中的红色果实的味道,持续很久。


 评总的来说「百富·12年·双桶」的确是一款经典的单一麦芽威士忌,有着足够丰富和复杂的味道,同时还有着顺滑细腻的口感,可以适用于各种场合。