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张裕传奇摩塞尔赤霞珠干白葡萄酒 750ml

浏览量11 + 收藏
分类
葡萄酒
品牌
张裕
厂家
张裕葡萄酒厂
规格
750mL
净重
750mL
毛重
酒精度
14%vol
年份
2021
包装
单支
原料
白葡萄
产地
储藏条件
阴凉、通风、干燥、密封储存
保质期
8年
今日报价
¥ 90.00
更新于2024-01-05

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产品简介

  产区:贺兰山东麓(HelanMountain'sEastFoothill)


  葡萄品种:100%赤霞珠


  酒精度:14%Vol


  评分:VinumWineMagazine(16.5/20)


  工艺:100%赤霞珠酿制的干白葡萄酒,从来也没把赤霞珠和干白联系在一起,2014年是摩塞尔建成的第二年,由于赤霞珠葡萄品质不佳,并未达到酿造酒庄酒的标准。酿酒团队望着像“自己孩子”一样珍贵的原料,不甘心白白浪费,一直思索着该拿这批葡萄怎么办,团队中外籍酿酒师LenzM.Moser提出一个大胆的想法,做法是,赤霞珠去皮柔性压榨法萃取出无色葡萄汁,就是把freerunjuice(自流汁)抽走,进行低温澄清和入罐发酵。轻度烘烤细纹理法国橡木桶陈酿3个月,再经3-6个月瓶储。经过2年的工艺改良,2016年世界第一款赤霞珠干白葡萄酒就此诞生。