葡萄酒大师(MW)Tim Atkin说:杜埃罗河岸是一个充满活力、趣味十足、与时俱进的葡萄酒产区!得益于土壤类型、海拔高度和产区特点,杜埃罗河岸葡萄酒
2024年11月5日至10日,备受瞩目的第七届中国国际进口博览会在上海国家会展中心盛大举行。此次盛会不仅吸引了全球各地的优秀企业和产品参展,更成为了一场展示世界
茅友嘉年华系列活动(原茅粉节)系茅台集团自2017年首度推出大型营销活动,旨在围绕文化展现茅台精神。今年,茅粉节活动全面升级从“茅粉“更名“茅友”,诠释集团在“
产区:贺兰山东麓(HelanMountain'sEastFoothill)
葡萄品种:100%赤霞珠
酒精度:14%Vol
评分:VinumWineMagazine(16.5/20)
工艺:100%赤霞珠酿制的干白葡萄酒,从来也没把赤霞珠和干白联系在一起,2014年是摩塞尔建成的第二年,由于赤霞珠葡萄品质不佳,并未达到酿造酒庄酒的标准。酿酒团队望着像“自己孩子”一样珍贵的原料,不甘心白白浪费,一直思索着该拿这批葡萄怎么办,团队中外籍酿酒师LenzM.Moser提出一个大胆的想法,做法是,赤霞珠去皮柔性压榨法萃取出无色葡萄汁,就是把freerunjuice(自流汁)抽走,进行低温澄清和入罐发酵。轻度烘烤细纹理法国橡木桶陈酿3个月,再经3-6个月瓶储。经过2年的工艺改良,2016年世界第一款赤霞珠干白葡萄酒就此诞生。