1月3日上午,仁怀市迎来了一场酒业盛事,来伊份旗下上海醉爱酒业有限公司与贵州黔醉酒业(集团)有限公司合资成立的贵州醉爱黔醉酒业有限公司举行了隆重的揭牌仪式,标志
2024年12月27日-29日,第七届丹溪红曲养生文化节暨丹溪红曲酒冬酿大典在浙江义乌赤岸镇丹溪文化园成功举办。来自全国各地的经销商、酒业同仁等300余位嘉
又是一年,告别一年的忙碌与奔波,正是与挚友相聚、举杯畅谈的好时刻。在这个充满温情与回忆的季节,一杯醇厚的威士忌,能助力每一个相聚的时刻更加难忘。无论是温馨的家庭
张裕馆藏干红葡萄酒,酒香浓郁,酒体非常饱满,滋味爽口清新,具有醇厚的窖藏风味,入口后,沾满酒的舌头能感觉到干红葡萄酒带来的凉爽,那种凉爽不是直接体会出来的,它好像是慢慢的渗入到舌头里面,然后慢慢的体会到凉爽的感觉。
张裕酿酒师把精心选出的成熟度较佳的每一种葡萄单独发酵,采用当今葡萄酒行业较科学合理的气囊压榨机柔性提取发酵醪液中各种营养成分,再进行原酒处理,保证每一种原酒都保持其酿酒葡萄的独特风格。天时、地利、人和分毫不差,充分体现出“解百纳”无可取代的。还有一个至关重要的环节,较被专家与酒迷们所称道,即将处理好的葡萄原酒按严格的科学配比混合后,进入橡木桶陈酿,在张裕地下大酒窖较优良的法国进口橡木桶中贮存两年以上。这样的葡萄酒中能浸入橡木的芬香,口味更醇厚,余味更和谐。张裕评酒师还会按严格的时间对葡萄原酒进行品评,直到葡萄酒陈酿出较佳风味后出桶澄清,并用先进的速冻工艺,较大程度地保持了葡萄酒陈酿后的风味。