2024年10月31日,中国(国际)酒、饮料制造技术及设备展览会(CBB 2024)在上海顺利闭幕。作为亚洲液态食品技术与设备的核心平台,本届CBB展
日前,第111届全国糖酒商品交易会在深圳市隆重举办。作为食品行业的重要展会,糖酒会素有“白酒行业风向标”之称,在本届大会上,白酒行业的未来发展成为了焦点话题。当
10月28日,中免集团旗下全球最大单体免税店——cdf海口国际免税城迎来了发展历程中的两周年。风雨两载结硕果,拉动消费新引擎。两年来,中免集团cdf海口国际免税
百年历史带来的“五星”底藴毋庸赘言,內在的工艺与对酿酒原料的严格把控,才是打造五星白兰地的关键所在。
整体工艺上来看,每一瓶张裕五星金奖白兰地的生产需要历经千锤百炼,从葡萄采摘到产品装瓶,往往要经过整整19道工序把控,10余次分析检验,采摘、蒸馏、装瓶、配、熟成,每一步都是铸就五星品质的重要环节。
葡萄品种来看,白玉霓是首选,其次是佳丽酿、白福尔、鸽笼白。得益于烟台所处黄金北纬37°的地理位置优势,张裕五星金奖白兰地的酿酒葡萄兼具了海洋性气候与矿物质土壤的双重优势,好的原浆,保证了好酒的柔润醇厚,醉香沁鼻。
金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司的拳头产品。金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一,原名“张裕白兰地”。1915年巴拿马万国博览会(世博会旧称)上荣获金质奖章和奖状后,于1928年改名“金奖白兰地”。
金奖白兰地自问世以来,在国内外都享有很高的声誉。1912年,孙中山先生曾参观张裕葡萄酿酒公司,亲笔题词“品重醴泉”,对这家公司的产品“张裕金奖白兰地”等名酒予以赞扬。1914年,在山东省物品展览会上获金质奖章,南洋劝业会上获金质奖章和最优等奖状。1952年,在第一届全国评酒会上,被评为国家八大名酒之一。1963年、1979年和1985年,在全国第二、三、四届评酒会上,均被评为国家名酒,一并荣获国家金质奖章。1984年。在轻工业部酒类质量大赛中,荣获金杯奖。