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日前,第111届全国糖酒商品交易会在深圳市隆重举办。作为食品行业的重要展会,糖酒会素有“白酒行业风向标”之称,在本届大会上,白酒行业的未来发展成为了焦点话题。当
保罗酒庄托卡伊5篓奥苏贵腐甜葡萄酒
贵腐酒不仅果香浓郁,极易入口,还有着普通甜酒缺乏的层次感。细细一闻,酒体散发着独特的“贵腐香”。喝起来有蜂蜜、花香和热带水果香,圆润甘甜的口感,是超乎想象的优雅和细腻,让人欲罢不能。
贵腐葡萄非常难得,一株葡萄藤上的葡萄未必全部被感染,如果遇上不好的年份,甚至会颗粒无收,连一瓶酒都无法酿造,所以好的贵腐酒可遇而不可求。
托卡伊产区的贵腐酿造方式非常独特,它会先用健康的葡萄酿基酒,然后往里面加贵腐葡萄,根据加入贵腐葡萄的量,分为3篓、4篓、5篓和6篓,篓数越大,表示加入的贵腐葡萄越多,甜度就越高,风味也越浓郁。
保罗酒庄就只种植这一种葡萄,每一瓶贵腐都用100%麝香葡萄酿造,如钻石般闪耀珍贵,而且保罗酒庄还曾是前南斯拉夫王室制定供酒商,酒的质量品质都经得起考验。