口述人:穆云峰,1966年生,贵州仁怀县城人,1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人:周山荣(资深酱香酒研究专家)地点:贵州省仁怀市区天天酒博汇时间:
2024年11月24日,一场以美酒为媒、以文化为魂的盛宴在成都武侯渝江皇冠假日酒店盛大启幕。本次活动主题为“致敬30年·穿越时空话援藏”,大会不仅讴歌了援藏
在中国,在杭州,在西湖,在水波潋滟里。在江南水乡的柔波里,茅台的酱香与西湖的诗意轻抚着岁月的琴弦。11月25日,“西湖十景·风雅茅台——茅台‘西湖十景’发布会”
保罗酒庄托卡伊6篓奥苏贵腐甜葡萄酒
贵腐酒不仅果香浓郁,极易入口,还有着普通甜酒缺乏的层次感。细细一闻,酒体散发着独特的“贵腐香”。喝起来有蜂蜜、花香和热带水果香,圆润甘甜的口感,是超乎想象的优雅和细腻,让人欲罢不能。
贵腐葡萄非常难得,一株葡萄藤上的葡萄未必全部被感染,如果遇上不好的年份,甚至会颗粒无收,连一瓶酒都无法酿造,所以好的贵腐酒可遇而不可求。
托卡伊产区的贵腐酿造方式非常独特,它会先用健康的葡萄酿基酒,然后往里面加贵腐葡萄,根据加入贵腐葡萄的量,分为3篓、4篓、5篓和6篓,篓数越大,表示加入的贵腐葡萄越多,甜度就越高,风味也越浓郁。
保罗酒庄就只种植这一种葡萄,每一瓶贵腐都用100%麝香葡萄酿造,如钻石般闪耀珍贵,而且保罗酒庄还曾是前南斯拉夫王室制定供酒商,酒的质量品质都经得起考验。