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随着饮酒爱好者对健康生活方式的关注日益增加，低度酒成为酒饮市场的新趋势。尤其是现阶段白酒饮用者，他们越来越倾向于选择酒精度适中、口感丰富且更健康的饮品。而啤酒和
近日，全球知名麦芽威士忌苏格登品牌宣布推出全球免税渠道全新特别版“丰味花园”系列，并在上海嘉佩乐酒店举行发布会，与媒体达人和消费者一起进入“丰馥秘境”。该系列由
口述人：穆云峰，1966年生，贵州仁怀县城人，1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人：周山荣（资深酱香酒研究专家）地点：贵州省仁怀市区天天酒博汇时间：
木桐酒庄
木桐酒庄位于法国波尔多梅多克的波雅克产区，在1855分级中，它与拉菲、拉图、玛歌和侯伯王一起位列1855一级名庄;
在罗斯柴尔德(ROTHSCHILD)家族的管理下，自1945年起:酒庄几乎每年都会邀请一位当代艺术家，用其原创艺术作品为木桐酒庄的正牌酒绘制酒标，自此成为了艺术酒标的鼻祖:
酒庄拥有90公顷葡萄园，大部分位于名为“木桐高地(PLATEAUDEMOUTON)”的小丘上，土质为深层砾石土壤，排水及储热性能良好，有利于葡萄缓慢成熟，平均树龄为44年;
采收季时以手工的方式采摘和分拣，筛选后的葡萄仅靠重力经移动槽被置入发酵桶内，发酵结束后，酒液被移至新橡木桶中熟化20个月左右;正牌酒风格华美、特别优雅，与当地的风土融为一体，也受到众多知名点评家与葡萄酒爱好者的称赞与追捧，酒标设计每年一经公布即登是“热门”。副牌酒果味浓郁，结构精良丝丝的薄荷气息非常迷人;
酿酒工艺
采收季时以手工的方式采摘和分拣，筛选后的葡萄仅靠重力经移动槽被置入发酵桶内，新的发酵车间分上下两层，特别采用了重力发酵法:
经过精心筛选和轻微破皮的葡萄果粒仅通过自身的重力而被置入发酵桶内，且橡木发酵桶都产自法国本土品质理想的橡树，非常珍贵;
波亚克产区
波亚克(PAUILLAC)位于法国波尔多左岸的上梅多克产区，以出产精良的葡萄而著称。作为梅多克四大产酒村之一:拥有非常理想的风土、三座实力稳定的1855一级庄(拉菲、拉图、木桐)和经典的葡萄酒风格。
这里出产的葡萄酒较圣朱利安多了一份清新和丰腴，品质、陈年潜力俱佳，同时波亚克早已是波尔多一张重要的名片，在葡萄酒世界里也是“声名显赫”的存在;
波尔多混酿
BORDEAUXBLEND是对法国波尔多地区用于酿造波尔多红葡萄酒的多种葡萄品种的统称，用此酿造出来的波尔多红葡萄酒，堪称是世界上出名的混酿红葡萄酒,被世界各地广为模仿和借鉴。
赤霞珠拥有高酸、高单宁和颜色深浓的特点酿成的葡萄酒散发出黑色浆果和青椒等典型香气，能为混酿的波尔多红葡萄酒提供骨架和集中浓郁的风味，也使葡萄酒更具陈年潜力。相比之下，梅洛则能为混酿葡萄酒带来柔软的单宁和口感，同时也增添了红色水果的香气。品丽珠在混酿中能使葡萄酒更为精细优雅，柔化单宁,也能增添一丝森林地表的气息。
