远明酒业2025年新年开坛大典 | 续写匠人精神,发扬酱酒文化!12月15日,远明老酒“过新年,开老酒”新年开坛大典活动于贵州远明中厚酒业圆
至情至性世间稀,界外桃源梦里依,大家风范传千古,师承文脉永铭记!在浩瀚的历史长河中,有一位诗仙,以笔为舟,酒为帆,遨游于天地之间,留下了无数脍炙人口的诗篇,他就
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2019年中国北京世界园艺博览会,简称2019北京世园会或北京世园会,是经国际园艺生产者协会批准,由中国政府主办、北京市承办的最高级别的世界园艺博览会,是继云南昆明后第二个获得国际园艺生产者协会批准及国际展览局认证授权举办的A1级国际园艺博览会。
2019年3月22日,北京世园会动员大会在北京召开;4月28日,在2019年中国北京世界园艺博览会开幕式上,中华人民共和国主席习近平发表了题为《共谋绿色生活,共建美丽家园》的重要讲话;10月9日晚,北京世园会举行闭幕式,闭幕式主题为“收获的礼赞”。
长城葡萄酒作为国产葡萄酒的领军者,首次牵手世界最高级别的专业性园艺博览会,并在北京世园会中设立独立展馆。今日,中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理、中粮名庄荟总经理李士祎带队视察中粮长城全球美酒体验馆,在百花盛放中拓展“文化长城”新思路。
赤霞珠的果实形状圆润,呈现出紫黑色,除了果香,闻上去还有类似青草的气息。酿造出来的酒液呈现宝石红色,黑色水果香气浓郁,还会带有巧克力、香料等复杂香气~因为赤霞珠是比较强劲的一款葡萄,所以采取单一赤霞珠酿造的红酒,入口单宁是比较紧实的,但结构肯定是平衡的,不存在说一入口就只剩涩或者酸。醒酒也是很重要的一步,建议大家醒30分钟左右,等单宁与空气充分融合,口感更好。
也是因为这一点,所以赤霞珠多是进行混酿。赤霞珠最初是波尔多培育的品种,波尔多地区本来就擅长混酿。混酿的赤霞珠还是占主导,但更为柔和,配合上其他葡萄的优点,香气更为复杂、优雅。
“解百纳”系法文【Cabernet】的译文,是行业已经通行的“解百纳”品系的称谓;解百纳是一种传统、古老的酿造工艺,而不是葡萄酒,它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。1980年出版的有关葡萄酒的书籍中,有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。