春节即将来临，白酒市场迎来了今年第一个销售旺季。今年春节，返乡热和走亲访友活动频繁，这些人际交往活动将带动消费复苏，也导致白酒动销明显。作为拥有1500余年历史
—— 4月亚太总决赛即将开启，SIP赛事晋升国际水准2025年1月16日，以“为星途而战”为主题的第二届SIP超新星调酒大奖赛中国内地总决赛在上海落下
近日，新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂，透过镜头，我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌，而后带着历史的厚重印记，再次强势回
历史背景：
宝嘉龙庄园历史悠久，在1855年波尔多葡萄酒分级中被评为二级庄。宝嘉龙副牌酒自1995年起在庄园装瓶，在此之前都是散装卖给波尔多酒商。
酿造原料与工艺：
原料：主要由赤霞珠和梅洛混酿而成，这两种葡萄品种在波尔多地区广泛种植且非常经典。赤霞珠为酒液带来了强劲的单宁、深邃的颜色和浓郁的黑色水果香气；梅洛则增加了酒的柔和度、圆润感和红色水果的香气。
工艺：使用来自酒庄不同地块的优质葡萄酿制。在酿造过程中，会根据年份的丰富度不同，使用占比例20%-40%的新木桶来陈酿，熟成时间为12个月。
葡萄酒风格与口感：
风格：具有宝嘉龙酒庄葡萄酒的典型风格特点，同时作为副牌酒，又展现出了自己的独特魅力。它是对宝嘉龙风土的一种新颖诠释，能够完美展现其列级名庄的风土条件。
口感：果香馥郁，带有浓郁的黑醋栗、黑莓和黑樱桃等黑色水果风味，口感醇厚，单宁强劲而柔顺，骨架感强，结构感佳。
